Симптоми, причини и съвети за страдащите от просо алергия
Просо алергия: Симптоми, причини и съвети за страдащите от просо алергии
Алергията на просо е сравнително рядка, въпреки че зърното има висок алергичен потенциал, информация за симптомите, причините и лечението на страдащите от алергии.
Алергията на просо е специална форма на непоносимост към храна, при която някои хора са алергични към вещества в просото. Все повече хора страдат от алергии към определени храни или съдържащите се в тях вещества. Почти 30% от населението в Германия страда от алергии и около 8 милиона души страдат от хранителна алергия, някои от които също реагират на просо. Алергията на просо не е краят на света, с много хранителни алергии можете да живеете добре в ежедневието, а с някои хранителни алергии има и алтернативни храни за страдащите от алергии.
Просото принадлежи към растителното семейство на сладките треви като също пшеница и е една от най-старите култивирани зърнени култури. Съществуват различни видове просо като просо от сорго, просо, перлено просо и просо. В Европа просото се използва предимно само като храна за птици, но просото все още е едно от най-важните зърнени култури в Азия. Просото се отглежда от около 5000 години и просото все още е важна основна храна в Африка и Китай.
В Германия просото е било важно зърно заедно с ръжта и ечемика до Средновековието и се е използвало главно за пивоварство. В Германия просото за дълго време изчезна от нашата диета и през последните години употребата му като храна отново се увеличи. Просото се среща най-вече в магазините за естествени храни и често се използва като сурова храна или за вегански ястия. Тъй като популярността на просото бавно отново се увеличава, рискът от алергия към просо също се увеличава.
Просо алергия причинява
Алергичните реакции се проявяват при просото както в сурова форма като естествена храна, така и в готвена форма. Наблюдавани са и алергични реакции при вдишване на прах с частици просо. Алергията към някои вещества, съдържащи се в просото, обикновено се развива само след известно време. Нашата имунна система разпознава съставките в просото като нападатели и след това създава антитела, които предизвикват типичните симптоми на алергия. Антителата, които се образуват срещу веществата в просото, задействат производството и освобождаването на хормона хистамин, което след това води до алергичните симптоми, причинени от просото.
Но поленът може да доведе и до кръстосана алергия, която води до алергична реакция към различни храни. Различните алергени в храната често са причина за защитната реакция на имунната система. Известни кръстосани реакции се наблюдават при хора с алергия към ориз или царевица.
Просото е популярна храна за птици за вълнисти папагали и други видове птици. Алергиите могат да бъдат предизвикани и от частици птичи семена, които летят наоколо.
Симптоми на алергия към просо
Ако сте алергични към просо, могат да се появят симптоми на хранителна алергия, но са възможни и симптоми на инхалационна алергия:
- Болка в стомаха, оригване, гадене, повръщане
- Хроничен гастрит, възпаление на кожата
- Кожен сърбеж, сърбеж по кожата, екзема, обрив
- Дразнене на кожата, зачервяване на кожата, алергичен ринит
- Сърбеж на носа, хрема, хрема, постоянна хрема
- Оток на Квинке, уртикария, бронхиална астма
На нашия уебсайт ще намерите и снимки на обрива, причинени от хранителни алергии към просото.
Всеки, който забележи тези симптоми след консумация на просо, трябва да се консултира с лекар, който може да направи тест за алергия, за да определи към какво е алергичен. За да се определи алергична реакция, тестът за убождане на кожата обикновено се използва за просо алергии, но може да се направи и IgE тест. Ако няма специално изпитвано вещество срещу просото, може да се извърши и провокационен тест с просо.
Лечение и съвети за алергия към просо, какво помага ?
Най-добрият начин да избегнете алергична реакция към просото е да избягвате да ядете просо или храни, които съдържат просо. Алерголог или диетолог може да създаде специален хранителен план, който не съдържа просо. В случай на много храни, съставките трябва да бъдат отбелязани кои вещества се съдържат, така че можете също да идентифицирате просото.
Ако имате остри симптоми на хранителна алергия към просото, трябва да се консултирате с лекар. Обикновено лекарят предписва антиалергичен агент, който помага при просо алергии. Най-вече това са таблетки за алергия, които блокират хистамина, образуван от антителата срещу просото. Ако се появят обриви след консумация на просо, често се предписват мехлеми, съдържащи кортизон за лечение на обрива. Лекарствата срещу алергията на просо могат да бъдат закупени и онлайн или в аптеката без рецепта, но винаги трябва предварително да се консултирате с лекар.
Десенсибилизация при алергия към просо ?
При някои хранителни алергии е възможно десенсибилизация, но ако сте алергични към просо, трябва да попитате Вашия лекар. При тази терапия пациентът се инжектира с алерген за дълъг период от време и имунната система може да свикне с алергена. Възможно е симптомите срещу просото да намалят или дори да изчезнат напълно. Пероралната имунотерапия е възможна дори при някои алергии. Десенсибилизацията обаче отнема много време и не винаги работи. Дали това лечение има смисъл за просо трябва да се изясни с алерголог.
Забележка относно информацията за просо алергия
Информацията на нашия сайт е проучена от надеждни източници в Интернет и е станала разбираема дори за немедицински специалисти. Информацията, събрана от нас, не трябва да се разглежда като заместител на професионален съвет или лечение от признати лекари. Те също не се използват за самодиагностика, а само като източник на информация. Във всеки случай, ако имате хранителна алергия към просото, трябва да се консултирате с лекар.