Симптоми на непоносимост към глутен, които; Не пренебрегвайте настоящата жена МАГ
Подуване на корема след хранене, болки в стомаха, болки в ставите, проблеми с костите, многократна диария. Ами ако имате проблем с глутена? Ние правим равносметка на симптомите, които не бива да се пренебрегват.
Какво е общото между норвежкия омлет, пай, ухапвания от кралици и меденки? Бинго: глутен. Този протеин, който се съдържа в много зърнени култури (пшеница, ечемик, ръж, овес, спелта.), Придава мекота на храната ни: леката и въздушна трохичка на любимата ни багета е благодарение на нея !
Проблем: За някои хора глутенът е истинска загуба. По-конкретно, това може да е началото на три здравословни проблема: нанепоносимост към глутен (известен също като целиакия), пшенична алергия и чувствителност към глутен.
Непоносимост към глутен или цьолиакия (CD)
The цьолиакия е хронично автоимунно заболяване. При хора с непоносимост към глутен (във Франция има около 600 000 и болестта засяга 3 пъти повече жени, отколкото мъже *), поглъщането на този протеин причинява анормална реакция на имунната система: антителата започват да разрушават лигавицата на тънките черва, което предотвратява усвояването на хранителни вещества, витамини и минерали.
Резултатът: дори при нормално хранене болните отслабват и страдат от недохранване. Вероятно от генетичен произход, целиакия все още е нелечима: всеки ден пациентите трябва да приемат строга диета без глутен.
Какви са симптомите ? Първите симптоми на целиакия обикновено се появяват много рано в живота на пациента: детето има хронична диария, стомахът му е подут, краката и ръцете са слаби и много слаби, той е необичайно нисък и слаб.