Симптоми на не-целиакия чувствителност към глутен

През последните години група чувствителност към глутен, която не може да бъде открита чрез известни по-рано методи за чувствителност към глутен, известна още като целиакия, стана известна като нецелиакийна чувствителност към глутен (NCGS). В допълнение към коремните оплаквания, чувствителността към глутен може да предизвика и други симптоми: главоболие, умора, болки в мускулите и ставите, изтръпване на краката или ръцете, екзема или обрив, депресия и анемия.

глутен

Той не само си представя болестта си

Глутенът е протеинов компонент на зърнените култури, съдържащ се в пшеница, ръж, ечемик и овес. Ако някой има редовни проблеми с коремна болка, диария и подуване на корема, трябва също да имате предвид, че оплакванията ви може да са свързани с хранене, консумация на храни, съдържащи глутен. Чувствителността на брашно може да бъде открита чрез кръвни тестове и чревни биопсии, но д-р Редактирайте Hidvégi гастроентеролог, а Център за алергии в Буда Вашият лекар предупреждава, че в такъв случай отрицателната находка не е същото като диагнозата NCGS. Това е така, защото няколко компонента на зърнените култури могат да причинят подобни оплаквания. В допълнение към цьолиакия, която е автоимунно заболяване, има и алергия към пшеница или зърно, като в този случай симптомите не се причиняват от глутен, а от други пшенични протеини (инхибитори на амилаза и трипсин, глиадин). В допълнение, чувствителността към глутен, която се определя като синдром, свързан с храни, съдържащи глутен, може да се появи при лица, които не са целиакия и не са пшенични алергични. За да се разграничи ясно от чувствителността към глутен, тя се нарича нечувствителност към целиакия към глутен (NCGS) или чувствителност към глутания към целиакия.