Симптоми на хранителна алергия

Проявата на симптоми на хранителна алергия се причинява от повишена чувствителност на имунната система на пациента към тези вещества, които са част от храната, която яде. Появата на хранителни алергии може да бъде свързана с голямо разнообразие от фактори, включително: наследствено предразположение, условия на околната среда, прием на антибиотици и др.

Различните нарушения на храносмилателната система са един от основните виновници за хранителните алергии. Разнообразни отравяния и други прояви на непоносимост към храна погрешно се наричат случаи на хранителни алергии. Това не е вярно, тъй като в случай на алергична реакция имунитетът на пациента се държи агресивно към безопасни хранителни компоненти. Най-често това са хранителни протеини, както и специфични вещества, които са част от непознати продукти. Последните често включват цитрусови плодове и други екзотични плодове.

Кожни симптоми

Съществуват редица стандартни кожни алергии, които могат да присъстват при различни видове алергии. На практика изглежда, че реакцията на кожата при хора, които са чувствителни към лекарства и храна, може да бъде много подобна.

По време на алергични реакции кожата претърпява следните промени:

Цветът на кожата започва да се променя забележимо. Най-често на места с алергични реакции кожата става червена, но може да се наблюдава и появата на лилави, розови нюанси, а в някои случаи и обезцветяване.
Различни видове кожни обриви. Неговият характер и място на поява зависят от конкретното кожно-алергично заболяване, което пациентът страда;
По кожата се появява оток, причинен от разширяването на местните съдове;
Кожата става суха, появява се пилинг;
Повечето алергични кожни реакции са придружени от силен сърбеж;
Някои алергични кожни симптоми могат да причинят белези.

Както беше споменато, кожните симптоми на алергия към кожата могат да се проявят по различни начини. Алергичните реакции се различават по външния вид на обрива, скоростта на появата му, както и придружаващите симптоми. При хранителни алергии се наблюдават кожни алергични реакции от типа: уртикария, екзема, дерматит и невродермит. Разликата между тези кожни заболявания се дължи на факта, че в тяхното възникване участват малко по-различни механизми на имунния отговор. Това обяснява разликата не само във външния им вид, но и в това какво лечение се предприема за тяхното отстраняване.

Кошери

Кошерите се наричат така, защото не се различават от онези изгаряния, които всеки е изпитвал при близък контакт с листата на копривата. Симптомите на уртикария са лесно разпознаваеми, на първо място, това е появата на образувания по кожата поради заоблени мехури. Цветът им може да варира, като заема всякакъв нюанс от бледорозов до наситено червен. Уртикарията е оточна реакция на кожата, поради което тези обриви са донякъде издигнати над общата повърхност на кожата. Размерът и местоположението им не могат да се предвидят. В някои случаи това е често натрупване на малки обриви, а в други - големи петна. Интензивността също може да варира, от няколко петна от малко над пет копейки до обширни обриви по цялото тяло. По време на уртикария пациентът често може да открие друг неприятен симптом в себе си - това е силен сърбеж по цялото тяло.

При хранителни алергии уртикарията често се появява, ако тялото има чувствителност към храни като: фъстъци, скариди, риба, леска, ягоди, цитрусови плодове. Често уртикарията се появява при използване на различни синтетични вещества, които присъстват в храни като удобни храни, сладки напитки и фабрични сокове, сладкиши и готови десерти.

Екземата е специфичен симптом на хранителна алергия, който се развива на няколко етапа. Отначало се появява зачервяване, на места, където кожата става суха и се появяват дълбоки канали, които имат значително задълбочаване и резки очертания. Тогава настъпват следните трансформации: появява се обрив, който съдържа голямо количество тъканна течност. След определено време на местата на обрива се образуват жлебове, които отделят течно съдържание.

Дерматитът е кожна реакция, която има сложни симптоми. Включва множество кожни прояви:

Зачервяване на кожата. Това се дължи на разширяването на кръвоносните съдове на външния слой на кожата, което се случва в резултат на имунния отговор на проникването на хранителен алерген.
Интензивен сърбеж. При дерматит нервните окончания се дразнят до голяма степен, така че този симптом често е особено остър;
Кожен обрив. При дерматит той е представен от образувания под формата на малки възли, вътре в които се съдържа течност. В случай на разрушаване, което може да се случи с течение на времето или под въздействието на механични фактори, местата за локализация са покрити с образувания от изсушено течно съдържание;
Сухота и лющене. На места, белязани от появата на дерматит, може да се наблюдава изсушаване на кожата, придружено от люспести малки петна от кожата;
Локалните места, където симптомите на дерматит се развиват преди всичко, са лицето, както и зоните на огъване (лакти, колене, пръсти).