Силата на социалния натиск
Глава 4 НАСЛЕДЯВАНЕ НА НАШИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ИЗБОРИ - Силата на социалния натиск
Индекс на статиите
- Глава 4 НАСЛЕДЯВАНЕ НА НАШИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ИЗБОРИ
- Нашето наследство: обучение на бебета
- Важността на напускането на дома
- Силата на социалния натиск
- Мисли на вкус
- Защита на крепостта
- Всички страници
Както виждаме, всеобхватната вяра в нашата култура на господство над животните, тяхното хранене и комодификация е живо наследство, което се предава от едно поколение на следващото чрез нашия най-мощен общ ритуал, консумацията на храна. На въпроса защо ядем месо, повечето хора казват три основни причини: ние се нуждаем от протеини, всички останали го правят и вкусът му е добър. Първата причина е добър пример за наследено вярване. От детството ни са казвали, че се нуждаем от животински протеин, и ние вярваме, че въпреки огромните доказателства за противното. В допълнение към тази дълбока гравюра, че трябва да ядем животни - което можем да поставим под въпрос, напускайки дома - другите две основни причини са социалният натиск и вкусът.
В допълнение към този социален натиск идва и рекламният натиск, който идва директно от секторите на храните за животни. Месната, млечната и яйчната индустрия са известни с това, че агресивно рекламират своите продукти. Насочени са особено децата и здравните работници. Добре известно е например, че млечната индустрия предоставя безплатни ‘образователни материали’ на училища, които безсрамно рекламират млечни продукти от десетилетия. Производствата на храни за животни също имат сърдечни взаимоотношения с организации на професионални диетолози, диетолози и лекари: те спонсорират техните програми и проучвания и ги подкрепят финансово по други начини. Тези организации, разбира се, връщат услугата, като препоръчват - или поне не поставят под въпрос - консумацията на храни от животински произход.
Заобиколени сме от изображения и съобщения от медиите, рекламиращи консумацията на месо, млечни продукти и яйца. Месните ресторанти за бързо хранене са повсеместни в нашата културна среда и харчат милиарди долари годишно, за да рекламират и препоръчват своите продукти. Според съобщенията McDonald’s например харчи 500 милиона долара само за една рекламна кампания, докато Националният институт за изследване на рака (NCI) харчи само 1 милион долара годишно, за да наблегне на консумацията на плодове и зеленчуци пет пъти на ден. (1) Млечната индустрия харчи стотици милиони за своите високоефективни рекламни кампании и дори получава финансова и правна помощ от федералното правителство за популяризиране на своите продукти! Храната е най-голямата индустрия в САЩ и е доминирана от сектора на месото, млечните продукти и яйцата. Като потенциални потребители, ние сме постоянно бомбардирани със сложни и не толкова сложни съобщения, за да купуваме техните продукти. Докато растем, най-големите агенти в месната, млечната и яйчната индустрия са, разбира се, нашите родители, семейство, съседи и учители, а по-късно и наши колеги, семейство и приятели.
Ние прегръщаме това и формираме образ на себе си, който определя нашето поведение: някой, който се храни нормално и се радва на определени храни. Рекламната индустрия отдавна е открила, че макар да се противопоставяме на директните опити за влияние, ние лесно се влияем, когато те могат да ни убедят да се идентифицираме с определен образ. След като се идентифицираме с изображение, индустрията трябва само да манипулира изображението, за да манипулира нашето поведение. Разглеждайки образа на „успешен американец“, докато яде определени храни, разбира се, че искаме да купуваме същите храни, защото се смятаме и за успели американци. По този начин в средствата за масова информация програмирането и рекламата работят ръка за ръка, за да създадат силна и надеждна нужда от определени продукти.