Силата на; ананас върху нашето здраве!
Знаете ли, че казват, че ананасът е царят на плодовете (1), защото Бог би поставил увенчан на главата ? И с оглед на всички предимства, които ни носи, не напразно се нарича така! Все още имате съмнения? Доктор BonneBouffe представя в тази статия всички скрити добродетели на този плод с неизвестни ползи:
Какво е ананас?
Ананас е плод, който расте предимно в тропически климат. Биологично погледнато, не е обаче плод защото се формира от цяло съцветие, а не от едно цвете, което не отговаря на научната дефиниция за плод.
Произходът на ананаса
Казва се, че ананасът произхожда от Южна Америка, по-точно от северната част на Бразилия, регион, където индианците тупи го наричат „момиче”(Което означава„ парфюм “) или„ nana nana “(известен още като„ парфюмът на парфюмите “).
Други източници твърдят, че Гваделупа би било негово земя на произход. Всъщност според една легенда той щеше да е първият подарък, разтегнат от индийци да приветствам Христофор Коломб когато кацна в Гваделупа през 1493г.
Но едва през 1672 г Англия, че ананасите са събрани за първи път в Европа. Този е особено труден за производство, защото има се нуждаете от специфичен климат и много вода. Знаете ли например, че растението произвежда само един плод и че трябва да преброите 18 до 22 месеца да отглеждаш ананас?
Снимки: FreeDigitalPhotos.net/satit_srihin
Хранителен състав
8-те предимства на ананаса
# 1 Насърчава храносмилането и предотвратява стомашно разстройство
Ананасът не е особено богат на витамини или минерали. Основният му компонент обаче е бромелаин (наричан още бромелаин), вещество, открито само в стъблото на ананас (100 грама съдържа 100 mg бромелаин), което има, наред с други неща, мощни храносмилателни свойства.
Тя позволява по-добре смилат протеини и нишесте от нишестени храни - чиято ферментация води до храносмилателни разстройства (подуване на корема, тежест, газове, киселини, ...). Поради тази причина препоръчваме яжте ананас с мазни или богати на протеини ястия.