Сила и пречистване на тялото и ума

Златното мляко или куркума лате е дълбоко закрепено в аюрведическото обучение и медицина. В Индия и Китай напитката се разглежда като лек от векове. Блогърът Леа Грийн от veggi.es ни разказа какво прави тази вкусна напитка и как да приготвим вкусна златиста млечна каша.

Златното мляко

Ободряваща съставка: куркума

Централният компонент на вкусната, златисто жълта светеща напитка е куркума, наричана още куркума. Съдържащият се куркумин стимулира функцията на черния дроб и подпомага организма в храносмилането и детоксикацията. Освен това укрепва имунната система. Това е особено важно през студения сезон.

Изследванията също така показват, че куркуминът има понижаващ холестерола и противовъзпалителен ефект и облекчава ставни заболявания. Този ефект се дължи на факта, че куркуминът инхибира възпалителните ензими.

За Golden Milk първата стъпка е да се направи паста от куркума на прах и вода. В зависимост от рецептата се добавят канела, джинджифил, индийско орехче и черен пипер в различни количества.

Тъй като куркумата е слабо разтворима във вода, но лесно разтворима в мазнини, е необходимо да се добави масло. В комбинация от всички съставки млякото разкрива пълния си ефект.

Златното мляко винаги се пие горещо или топло. Друго чудесно нещо е, че можете да обогатите и усъвършенствате смутита, каши и десерти със „Златната млечна паста“. Пастата ще остане покрита в хладилника за около седмица.

Щракнете тук за вкусната златна млечна каша на Леа Грийн.