Сила Цяла информация; Съвети за здравина GEFRO

Какво е силата?
Нишестето се произвежда изключително от растения. Нишестето се получава най-вече от картофи и зърно, по-рядко от ориз или царевица. Брашното например се състои предимно от нишесте. Нишестето има неутрален вкус и лесно се свързва, така че е особено подходящо за залагане на сосове.

сила

От какво е направена силата?
Нишестето е многократна захар (въглехидрати) и се състои от дълги вериги или разклонени структури от гроздова захар (глюкоза).

Ефект на силата
Нишестените храни осигуряват на тялото дългосрочна енергия и следователно са идеални за активни и спортни хора. Нишестените храни включват картофи, царевица, тестени изделия и хляб.

Използване на нишесте
Нишестето се използва за сгъстяване на сосове. Използва се и при производството на различни захари на основата на нишесте, които се използват като подсладители, напр. Б. да се използва в лимонади, сладолед, конфитюри и сладкарски изделия, хлебни изделия или млечни продукти. Нишестето се среща естествено в много храни като хляб, тестени изделия, ориз, царевица, грах, картофи и сушени зеленчуци (леща, бял или червен боб, нахут). В хранителната промишленост се използват както местни, така и модифицирани нишестета.