Ориенталска салата

Ориенталската салата е румънска рецепта, която се приготвя във всяка къща от прости съставки.

съставки:

• 1 кг картофи (аз използвам бели, защото повече харесвам вкуса им в тази салата. Ако не искате тя да се руши толкова силно, използвайте домати)
• 100 g маслини (за предпочитане без семена)
• 1 голяма водна глава лук
• 2 нишки зелен лук (по избор)
• 150 г понички или кисели краставички в оцет
• 6 супени лъжици олио
• 1 супена лъжица лимонов сок (или оцет)
• сол пипер
• няколко листа магданоз (или копър)

Приготвяне на ориенталска салата:

1. Сварете картофите (за предпочитане в черупката, но можете и да почистите и нарежете на кубчета). Картофите са готови, когато острието на ножа лесно влезе в тях.
2. След като заврят, оставете ги да се охладят
3. В голяма купа нарежете червения лук и малкия зелен лук
4. Добавете сол
   
5. Обелете и нарежете картофите на кубчета
6. Нарежете поничките или нарязаните краставици
7. Добавете картофите върху лука
8. Добавете маслото и лимоновия сок (оцет) и разбъркайте внимателно
   
9. Добавете кисели краставички и маслини
10. Добавете сол и черен пипер
11. Разбъркайте внимателно
12. Накълцайте магданоза и поръсете отгоре

Аз съм Каталина и чрез моя блог с рецепти искам да ви предложа изпитани от мен рецепти, приготвени с любов към готвенето и добрата храна.

---