Швейцарско фондю от манголд с диета канкоййота; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

канкоййота

Швейцарско фондю от манголд с канкойлота

За 4 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 25 минути

Състав:

- 30 листа от манголд

- 120 g канкойлота с абсент (Lehmann)

- 1 супена лъжица зехтин

Рецепта:

  • Измийте манголда.
  • Нарежете котлетите от манголд на парчета от около 2 см.
  • Нарежете листата от манголд на ивици.
  • Бланширайте ребрата отделно във вряща подсолена вода за 5 минути, направете същото и за листата.
  • Отцедете добре.
  • Нарежете лука и го задушете в зехтин.
  • Добавете котлети от манголд и варете на тих огън 10 минути.
  • След това добавете листата от манголд и продължете да готвите 5 минути.
  • В последния момент добавете канкойлото към абсента.
  • Насладете се веднага.