Шведска маса по-добре представете първо здравословните храни

Как да избегнем тлъстото и небалансирано хранене по време на всичко, което можете да ядете на блок маса? Според американски изследователи, които публикуват резултатите си в PLoS One, става въпрос само за поръчка на храна: когато плодовете са на върха на линията, те са по-често избирани и биха обезсърчили приемането на по-малко здравословни храни тогава.

по-добре

Когато сте на диета, може да бъде трудно да устоите на някои изкушения. Докато у дома е възможно да контролирате какво има на масата или в хладилника, става по-трудно, когато се храните навън. В ресторантите например хората, с които се храним, влияят на избора ни - добър или лош.

Прочетете: В ресторантите вашите приятели влияят върху това, което поръчвате

Брайън Уансинк и колегите му от университета Корнел се интересуваха от бюфетите, предлагани в трапезариите, трапезариите, конвенциите ... Те искаха да разберат дали редът на хранене в реда на масата пред вас влияе върху избора. За това те проучиха 124 души, които присъстваха на здравен конгрес и им беше сервирана закуска на шведска маса от 7 ястия. Две отделни линии предлагаха едни и същи храни. На първия ред поръчката на храна беше следната: яйца и сирене, пържени картофи, бекон, сладкиши с канела, мюсли, нискомаслено кисело мляко и плодове. На другата маса редът беше обърнат с първо представени плодове, последвани от кисело мляко и т.н. Участниците могат да отидат да си помогнат само веднъж и са разпределени на случаен принцип между двата реда. 59 се преместиха на линията за плодове и 65 на линията за яйца и сирене.