Шварцвалд, рецептата е обяснена подробно, Рецепта Ptitchef

За да впечатлите гостите си по време на десерт, заложете на нашата къща Шварцвалд. Благодарение на нашите писмени обяснения и снимки по-долу, ние ще ви придружаваме стъпка по стъпка в реализацията на този превъзходен сладкиш.
Така ще получите перфектен съюз между много мек пандишпан, кремообразна бита сметана и сладки плодови вкусове на череши. Перфектната комбинация за репликация за всяко събитие:-)

рецептата

Десерт

Съставки

Какаовият пандишпан:

  • 3 яйца
  • 60 гр захар
  • 20 гр. Какао
  • 50 гр. Брашно

Череши в сироп:

  • 200 гр. Замразени вишни
  • 150 гр захар
  • 15 cl вода
  • 50 мл кирш

Ванилова бита сметана:

  • 30 cl течна сметана с 30% мазнина
  • 30 гр. Пудра захар
  • 1 шушулка ванилия

Декорацията:

Оборудване

Подготовка

Етап 1

2-ра стъпка

Стъпка 3

Стъпка 4

Стъпка 5

Стъпка 6

Стъпка 7

Стъпка 8

Стъпка 9

Стъпка 10

Стъпка 11

Стъпка 12

Стъпка 13

Стъпка 14

Стъпка 15

Стъпка 16

Снимки

Да знам

Съвети и трикове

Въпроси

Здравейте, много обичам вашия сайт, защо не предложите череша amarena, чудесно спестяване на време, най-добри пожелания

Отговор: Здравейте, можете да използвате някои, ако искате:)

Здравейте отново, моя страшен пандишпан, не трябва ли да се разбиват белтъците? благодаря, искрено

Отговор: Обикновено не е необходимо, но целите яйца трябва да бъдат добре разбити, те трябва да бъдат добре разбити, достатъчно близо до това, което би дал бял сняг. В противен случай можете също да победите белтъците си на сняг.

Здравейте, след една нощ в хладилника сметаната от черната гора да започне да тече може ли да ми кажете защо?

Отговор: Здравейте, странно е, първата ми идея би била да кажа, че сметаната не е била разбита достатъчно.

Здравейте, Що се отнася до рецептата за черната гора, тогава замествам черешите с друг плод. Благодаря ти

Отговор: С ягоди или малини например:-)

Моля, колко диаметър моля. Имам калъп с диаметър 20 см