Съхранявайте ябълки Ето как да го направите правилно!
Съхранение на ябълки: Ето как да го направите правилно!
Независимо дали е сладко-кисел Elstar, сочен Boskop или сладък Jonagold - ябълките са точно на върха в списъка с любими плодове в Германия. Затова не е чудно, че искате да се наслаждавате на вкусните сортове ябълки възможно най-дълго. Независимо дали става дума за закупени плодове или за самобиране, тук ще научите как да съхранявате ябълки правилно и да избегнете гниене!
Съхранение на ябълки: препарати
- С правилното съхранение ябълките могат да се съхраняват месеци, а не само няколко седмици. Стандартът е: колкото по-късно ябълките се събират през годината, толкова по-дълго могат да се съхраняват.
- Най-добре е да оставите това за съхранение Стрък върху ябълка. Всички плодове със синини, ябълкови струпеи, следи от гниене или от животни повредените ябълки не са подходящи за съхранение - в противен случай рискувате гъбична атака.
- Ябълките също трябва суха бъда! Опасност: Не се препоръчва триене на сухо, тъй като естественият восъчен слой, който служи като защитен слой срещу гъбични спори, ще бъде атакуван.
Правилно съхранение на ябълките: Ето как плодовете остават свежи!
- Ябълките се сервират най-добре на един тъмно и хладно място без замръзване в 3 - 4 градуса по Целзий съхранявайте, например в гаража, навеса или мазето.
- Отделните плодове трябва да са различни при съхранение не докосвайте!
- Достатъчен е важен Захранване с въздух По време на съхранение: Подходящ като контейнер за плодовете Дървени кутии с долни и странични прорези. Тук може да се използва и рамка с отворени дървени чекмеджета. (Най-добре е да го изтриете с оцет и да подредите вестник.)
- Ябълките не наслоявайте един върху друг, а ги разстилайте един до друг, със стъблата на плодовете надолу.
- Уверете се, че гризачите нямат достъп!
- За да предпазите ябълките от изсушаване, също трябва да има достатъчно влажност на разположение. За това можете Малка купа с вода настроен на мястото за съхранение. Алтернативно, плодовете могат да бъдат покрити с перфориран пластмасов филм: Излишната кондензна вода се оттича, докато влагата се задържа.
- Ако има само няколко ябълки, можете да ги държите в стара пластмасова торбичка, тъй като това съхранява влагата - и течността също не трябва да се натрупва!
Винаги съхранявайте ябълки отделно от картофи и Ко.!
Дайте ябълки Етилен от. Това е растителен хормон, който причинява Плодовете и зеленчуците узряват по-бързо. Ако ябълките се съхраняват например заедно с картофи, се стимулира процесът на узряване на картофите. Затова винаги трябва да се грижите ябълките да се съхраняват отделно! Но има и храни, които не са чувствителни към етилен, като гъби или листни зеленчуци.
Сортове ябълки за съхранение през зимата
Искате ли да се насладите на хрупкави ябълки, особено през зимата? Няма проблем! Например, за съхранение през зимата са подходящи:
- Гала
- Кокс портокал
- Топаз
- Джонаголд
- Червен боскоп
- пилот
Видео съвет: Тук ще ви покажем как можете да приготвяте ябълки на пара.
Рецепти с ябълки
Плодовете са важна част от диетата! Тук сме събрали много рецепти за ябълки за вас, които осигуряват много енергия и освен това са наистина вкусни. Забавлявайте се да готвите и да се наслаждавате!
Тук можете също да разберете как можете да сварите ябълки и да приготвите печена ябълка. Ще ви покажем също как да готвите ябълково пюре и как сами да приготвите ябълков сок. Насладете се на храненето!
Ако искате да обменяте идеи, съвети и трикове с други, тогава разгледайте нашата общност!