Съхранение в хладилник Експертни съвети Екшън хранене на малко дете
Хладилниците са страхотно изобретение. Честно казано, можете ли да си представите, че нямате такъв? Вероятно не, нали? Отворете вратата, сложете храна и всичко остава свежо - перфектно. За съжаление все пак не е толкова просто: защото трябва да се научите за правилното съхранение в хладилника. И не всичко, което влагаме в охлаждането, разбира се, също принадлежи там.
Много зеленчуци на водна основа например се чувстват много по-комфортно при стайна температура: домати например, но също и тиквички, патладжани, краставици и чушки. Други зеленчуци като боб, броколи и моркови или дори маруля, от друга страна, принадлежат към хладилника и в идеалния случай до чекмеджето за зеленчуци.
Идеалното оформление на хладилника
Най-студено е в долната част, поради което има идеалното място за месо, колбаси и риба. Между другото, те винаги трябва да се съхраняват в отделни отделения или контейнери. Дори смесената бебешка храна остава там до 24 часа. Най-добре е да опаковате мляко, кисело мляко, крема сирене или (опаковани) остатъци от храна в средата.
Горната част е подходяща за сирене, чаши и чаши с намазки. Сиренето е най-добре увито в специална хартия за сирене - в пластмасата бързо става плесенясала.
В отделенията на вратата храна, която не е необходимо да се охлажда толкова много, като напитки, масло, сладко, горчица, кетчуп, сок и традиционно яйца, се поставя в подходящите вдлъбнатини (въпреки че те всъщност трябва да се охладят само след 4 седмици - вижте датата на опаковката ). Отворените пасти, пестото или азиатските сосове също се съхраняват добре тук, както и лекарствата, които изискват охлаждане.
Ето как работи при съхранението в хладилника. Нашите експертни съвети
Увийте салатите и смесената маруля в кухненска кърпа, за да запазите влагата.
Винаги оставяйте остатъците от храна да се охладят и ги поставяйте в хладилника само когато са опаковани в купички или пластмасови кутии. След това те могат да се пазят от 2 до 3 дни.
Също така съхранявайте масла в хладилника през лятото, за предпочитане в горното отделение или на вратата. Това има предимството, че маслата не само се съхраняват при постоянна температура, но и са защитени от светлина. Изключение: лененото масло винаги принадлежи в хладилника.
Правете бърза проверка всеки ден, за да видите дали храната изтича или все още може да се използва.
Добри идеи за предотвратяване на разхищаването на храна
- Към хладилника е приложен списък, който предоставя общ преглед на остатъците и отворените контейнери, които все още могат да бъдат рециклирани.
- Поставете пресни стоки отзад, поставете отворени стоки отпред
- Сортирайте по групи храни и например опаковайте тава със сирене и колбаси или кутия. Така че всичко е под ръка
ЕКСТРА: Кои плодове и зеленчуци трябва да са в хладилника?
Тази графика от информационната служба за помощ ясно показва: