Съхранение на храна у дома - училищно образование - образование от
Д. За предотвратяване на разваляне на храната.
W. Защо тези продукти се развалят?
Чуйте две или три предложения за ученици.
- Тези храни съдържат много естествена влага. Когато се затопли, влагата се изпарява бързо и храната започва да изсъхва и изсъхва. Около нас има много бактерии и микроби във въздуха, по дрехите, мебелите, по ръцете и по храната. В топъл въздух тези микроби и бактерии се размножават много бързо и лесно атакуват храната. Защо храната не се разваля в хладилника?
Д. Студът инхибира растежа на микроби и бактерии и поддържа нашите продукти непроменени.
V. Физическо възпитание
W. Ще назова различни продукти. Ако продуктът може да се съхранява в шкафа, вие вдигате ръце нагоре, ако продуктът трябва да се съхранява в хладилника, вие клякате.
Дадени са 10-12 имена на продукти.
Vi. Практическа работа
W. Възможно ли е да държите храната в хладилника завинаги?
Г. Не.
W. Защо? За да отговорим на този въпрос, ще направим следната работа.
Упражнение 1
На демонстрационната маса на учителя ябълките лежат в бъркотия: гнили, узрели, със следи от началото на гниенето, мудни.
Г. Подредете ябълките в реда, който ви се струва правилен.
Децата изпълняват задачата.
- Защо избрахте тази поръчка?
Д. Отначало ябълката беше узряла, сочна и красива. После започна да избледнява. После започна да се влошава. И последната ябълка беше напълно разглезена.
Г. Този процес на промяна на даден продукт се нарича жизнен цикъл. Всяка храна има свой собствен жизнен цикъл, така че храната не може да се съхранява в хладилника завинаги.
Коя от предложените ябълки бихте предпочели да ядете? Защо?
Г. Зрели, сочни. Вкусно е, съдържа много витамини.
Г. И така, казахте, че някои храни трябва да се съхраняват в хладилника.