Супа от цвекло с кафяв ориз

Съставки за супа от цвекло с кафяв ориз:
1/2 килограм морков,
1 голяма глава лук,
12 dkg предварително сварен кафяв ориз в торби,
1 зарче пилешки бульон,
2 филийки препечен хляб,
3 скилидки чесън,
1 дл заквасена сметана,
2 ек. олио,
1 ек. гъша мазнина,
на вкус: крем крем, смлян оцветен пипер, натрошен майоран, листа магданоз

ориз

Как се прави супа от цвекло с кафяв ориз:
Почистих и нарязах на кубчета лука. Настъргах морковите след почистване. Подправих лука върху мазнината и след това добавих настърганото цвекло и ориза, изрязани от торбата. Наздравих малко заедно. След това налях 1,5 литра вода и когато завря, сложих супата на кубчета и подправки. Готвих 20 минути на тих огън под капак. След това добавих и заквасената сметана. След повторното кипене се приготвя супата от цвекло. Препечих добре препечения хляб и го нарязах на по-малки кубчета. Това сложих на топлата супа. Добър апетит!