Шотландска риба и чипс с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Нарежете рибата на филийки с ширина два инча (около 5 см). Добавете сол и черен пипер, оставете ни да си починем малко.

След това отваряме бутилка красива лека бира, изяждаме половината от нея. Смесете тесто за палачинки със средна дебелина с двата вида брашно, останалата бира, щипка сол и оцет.

След почистване картофите се прекарват през ренде за краставици, варят се в леко подсолена вряща вода, филтрират се и се сушат.

---