Шоковите диети също имат благоприятно въздействие
Шоковите диети, които отдавна се считат за много опасни за организма, могат да имат редица полезни ефекти. През последните десетилетия, когато хората искаха да отслабнат, лекарите винаги ги съветваха да правят това постепенно.
„Бързата загуба на тегло няма да ви помогне да поддържате здравословно тегло в дългосрочен план. В допълнение, бързият метод крие здравни рискове “, се казва в пътеводител, публикуван на уебсайта на Националната здравна служба на Обединеното кралство.
Загуба на тегло над 1 килограм на седмица е свързана с различни медицински проблеми, като камъни в жлъчния мехур (тъй като бързата загуба на тегло нарушава холестеролния баланс на организма), недохранване и умора - причинени от внезапен спад в приема на калории.
Също така в света има широко разпространено схващане, че хората, които приемат шокиращи диети, ще придобият още по-голяма тежест след това, тъй като драстичните диети не могат да се поддържат в дългосрочен план.
Но учените започнаха да отричат валидността на тези съвети. В края на октомври австралийско проучване установи, че внезапната загуба на тегло е по-ефективна в краткосрочен план от постепенния метод.
Редица затлъстели хора бяха поставени на програма за бързо отслабване за 12 седмици, като заместителите на храната генерират между 450 и 800 калории на ден. Средно мъжът се нуждае от 2500 калории на ден, за да поддържа теглото си, а жената се нуждае от 2000 калории всеки ден.
Друга група е включена в програма за постепенно отслабване, която намалява дневния им калориен прием с 500 калории.
Доброволците от групата с шокова диета постигнаха целта си и загубиха 15% от телесното си тегло.
Когато изследователите анализираха участниците след две години, доброволците от двете групи бяха възстановили по-голямата част от загубеното тегло. Но нямаше разлика в това колко бързо те отново напълняха, което противоречи на конвенционалната теория, че хората, които отслабват твърде бързо, ще напълнеят също толкова бързо.
След това проучване учените започнаха да издават нови теории за методите за отслабване.
Шоковите диети са добро начало - миналите опасения се основаваха на въздействието на тези диети върху тялото.
Внезапното намаляване на приема на калории може да бъде от полза, тъй като бързите резултати мотивират купувачите. Те обаче трябва да се съхраняват най-много 12 седмици и под наблюдението на лекар. През този период хората, които прибягват до шокови диети, трябва да усвоят нови хранителни навици и главно да се хранят само когато са гладни, а не за да задоволят нуждата си от облекчение и утеха.
Йо-йо диетите също не са „лоши“ - Постоянното безпокойство на експертите по отношение на бързото отслабване е, че този метод генерира йо-йо диети - цикъл на отслабване и наддаване на тегло.
Някои експерти смятат, че това е вредно за сърцето, тъй като го принуждава да се справя с внезапни промени в приема на калории. Но няма доказателства, че шоковите диети и йо-йо диетите оказват натиск върху сърцето, казва Майкъл Мосли, лекар и автор на Бързата диета, която насърчава периодичното гладуване. „Би било проблем само ако спазвате диета без протеини. В такъв случай тялото ви ще започне да канибализира мускулите, а сърцето е мускул “, добави същият автор.
Възстановяването на загубени килограми не означава липса на воля - За много експерти най-важният аспект на австралийското проучване не е, че бързото отслабване е най-ефективно, но че, независимо как хората отслабват, най-много те вероятно отново ще наддават на тегло.
Проблемът не е в липсата на воля, а във факта, че затлъстяването е заболяване, което прави загубата на тегло много по-труден въпрос, отколкото за другите хора.
„Въпреки казаното от правителствените администрации, след като вашият ИТМ надхвърли 30, е трудно да отслабнете и да останете слаби чрез диета и упражнения“, казва Гай Слейтър, хирург от Streamline Surgical. „Ето защо много хора в крайна сметка се оперират. Много от пациентите ми са отслабнали чрез диетите си в миналото и често са имали много добри резултати, отслабвайки до 38 килограма и успявайки да останат слаби дори една година, като отидат на фитнес. Но след това те винаги напълняваха ”, добави същият лекар.
Изследователите вярват, че когато хората наддават на тегло, тялото е препрограмирано да се държи така, сякаш е нормално телесно тегло.
Когато калориите са намалени, тялото "мисли", че настъпва глад и действа, за да спре загубата на тегло. Последните проучвания показват, че когато хората със затлъстяване се подлагат на диета, телата им произвеждат големи количества хормон на глада, грелин и необичайно ниско ниво на хормони, които потискат глада.
Някои експерти препоръчват лекарства за намаляване на апетита за поддържане на загуба на тегло, след като човек е отслабнал чрез диета.
Гладуването помага на диабетиците и повишава имунитета - В краткосрочен план драстичното намаляване на калориите може да има благоприятни ефекти, които надхвърлят отслабването. Намаляването на дневния прием на калории до 800 калории може да излекува диабет тип 2 само за осем седмици, казва професор Рой Тейлър, директор на Центъра за магнитен резонанс в Нюкасъл в университета в Нюкасъл.
В проучването му за 11 души нивата на кръвната захар се нормализират след тежка диета.
В края на осемте седмици участниците се върнаха към нормалния прием на калории, но направиха здравословен избор на храна. След три месеца седем от тях вече не страдаха от диабет.
Друго проучване, проведено върху 5000 участници, публикувано в The Lancet and Endocrinology Journal, установи, че операцията за отслабване може значително да намали риска от развитие на диабет тип 2 - установено е 80% намаляване на риска. появата на това заболяване сред хората, които са претърпели такава операция.
През януари изследователи от Университета на Южна Калифорния в САЩ откриха, че гладуването, проведено в продължение на два до четири дни, стимулира стволовите клетки в гръбначния мозък да произвеждат нова поредица от бели кръвни клетки, регенерирайки имунната система. Същото проучване установи, че гладуването намалява количествата на ензима PKA, свързан с процеса на стареене, и хормон, който увеличава риска от рак.