Шоколадът насърчава появата на акне Митове и истини за шоколада
Лошата репутация на шоколада намалява консумацията му, особено през лятото, когато „операцията по бикини“ налага калорично ограничение на много хора. Многобройни митове за шоколада са отричани от диетолозите. Умерената консумация на шоколад не е отговорна за производството на акне и не води до кариес. Напротив, високото му енергийно съдържание го прави препоръчителна храна за балансирана диета, съобщава уебсайтът dmedicina.com, поет от испанския всекидневник El Mundo.
Нека бъде вярно, че ви прави дебели? Шоколадът не насърчава наднорменото тегло или затлъстяването, ако се консумира умерено, в диета, която балансира получената енергия и енергийната консумация на тялото.
Насърчава появата на акне? Специалистите по хранене казват, че акнето се причинява от хормонални фактори, специфични за юношеството или генетични. Няма научни доказателства за връзка между появата на пъпки и консумацията на шоколад.
Той причинява кухини? Въпреки че консумацията на храни и напитки, съдържащи захари, обикновено се свързва с появата на кухини, тази връзка не е пряка, тъй като участват други фактори като текстурата на храната и адхезията. Добрата хигиена на устната кухина може да предотврати появата на кариес.
Генерира зависимост? Не е научно доказано, че причинява компулсивна консумация. Всъщност, за да се получи явлението зависимост от шоколад, трябва да се консумират огромни количества всеки ден.
Повишава нивата на холестерола? Шоколадовите мазнини идват от какаово масло, наситена мастна киселина, която за разлика от другите киселини не повишава нивата на холестерола в кръвта. Всъщност, според някои проучвания, консумацията на шоколад помага да се поддържат нивата на "добър холестерол".
Съдържа кофеин? Наличието на кофеин в шоколада е незначително. Теоброминът преобладава в какаовите продукти, които, въпреки че са от същото семейство като кофеина, имат малко значителна стимулираща сила.