Шоколадът е полезен за вашия морал! Растения и здраве
Храната и добрият хумор имат много повече общо с това, отколкото казваме. Храната не само е източник на удоволствие, но някои хранителни вещества са от съществено значение за мозъчната функция. Доказано е, че съдържанието на нашата чиния влияе на нашия морал, следователно е важно да се обърне специално внимание, особено в този донякъде мрачен сезон.
Кой никога не е вземал квадратче шоколад, за да мине Блусът ? Независимо дали става въпрос за временен блус или истинска депресия, нашата диета трябва да играе голяма роля. Това също не е чудотворно лекарство, но това, което ядем, несъмнено влияе върху нашите емоции и психическото ни състояние. Доказателство за това е, че депресията е придружена от промени в хранителното поведение: намален апетит, често свързан със загуба на тегло, нередности в храненето, повишено желание за нещо сладко ... Освен това, проучванията демонстрират връзката между качествената диета и намаленото повторение на депресивния епизоди. Освен това играе ключова роля както в началото, така и в продължителността и тежестта на епизода.
Омега 3 парти
Когато приготвяте храната си, избирайте храни, богати на омега 3 мастни киселини и по-точно в EPA и DHA: тяхната роля в модулирането на настроението е добре установена. Те не само участват в течливостта на клетъчните мембрани, като по този начин подобряват предаването на нервите, но освен това те биха подобрили синтеза и действието на серотонин, истински пратеник на добър хумор, често липсващ в депресирани хора. И обратно, когато диетата е с ниско съдържание на омега 3, невротрансмитерите, които влияят на доброто настроение (серотонин, допамин и норепинефрин) са в по-ниски количества. Когато мислим за омега, често мислим за мазни риби (сьомга, сардини), но растителният свят също е пълен с ресурси. Нашето тяло е в състояние да синтезира EPA и DHA оталфалиноленова киселина които намираме вМасло от рапица, орехи и орехово масло, ленено семе и чиа. Съдържат го и спанакът и агнешката маруля, но в по-малки количества.