Шоколад-плодове-ядки-пралине от matschi74

  • парчета сушени

съставки

  • 10 парчета сушени смокини (или меки)
  • 7 парчета сушени фурми (без сърцевина)
  • 20 г сушени боровинки
  • 25-50 г несолен шам фъстък
  • 1 щипка сол
  • 20 г меко масло

Шоколад за пралине:

  • 100 г кувертюр от тъмен шоколад
  • 1 щипка сол
  • 50 g шам фъстък, нарязан за декорация, оставете с d. Изрежете нож

45мин
лесно

подготовка

Плодова и ядкова маса:

Накълцайте сушените плодове в + шам фъстък + сол 10 сек/стъпка 8. След това добавете маслото 5 -10 сек/ниво 8 микс, но Внимавайте с визуалния контакт, не трябва да става твърде малък.

След това един Покрийте листа с фолио и масата на плодовете и ядките също оформете на малки топчета и заради маслото вътре хладилник дай мин. 30 минути.

Кувертюра за пралине:

Поставете кувертюра (ако големите кубчета го правят по-малък) в за 8 секунди/стъпка 7 смачкайте.

От смачкания Прехвърлете 2/3 от кувертюра в купа. Тогава 5 мин./50 °/ниво 2, ако 2 1/2 мин. Около са останали 2/3 кувертюра добавете и оставете да се стопи с него. След това се декантира и не трябва по-скоро 32 ° неговото до да обработва (Вземете термометър).

Извадете топките от хладилника, тук взимам шишче с кебап, слагам го в топката, покривам го с кувертюр и го събличам с вилица за торта и го поставям върху листа за печене. Декорирайте веднага с накълцаните шам-фъстъци и оставете да се охладят.

Поставете шоколадите във форма и поставете в хладилника.