Шоколадови тарталети - Dukan - Рецепти
Днес представям първия десерт Dukan в живота си. 😀 Миналата седмица започнах диетата на Дюкан и нямах търпение за уикенда, за да сготвя десерт. Миналата седмица изпробвах рецепта за рибни кюфтета от блога на Едит и там попаднах на торта Дюкан, проста и лесна за приготвяне. Но тъй като изглеждаше прекалено суха просто обикновена торта, без крем, се сетих да адаптирам рецептата и да направя тези тарталети. Четох много, преди да започна тази диета и видях, че повечето десерти се ограничават до торти или пудинги с различни вкусове, затова днес се спрях на шоколада и направих тези шоколадови кексчета. Очевидно те не са толкова добри, колкото обикновените тарталети с шоколадов ганаш или други вкусни кремове, но те могат да се ядат, те са сладки, пухкави, много ми хареса консистенцията на плота, но какво да кажа, че ме притесняваше и не го правя -хареса ми, защото се чувстваше много сладко. Ще ми отнеме известно време да свикна с подсладителя. Така че нека преминем към рецептата.
За кексчета, разделя ouale. Разбийте белтъците, след това добавете подсладителя и разбийте, докато се получи силен и лъскав меренг. След това добавете жълтъците. В купа смесете нишестето със смлените трици (прекарах ги през кафемелачка и бяха направени като брашно) и бакпулвера. Изсипете праха върху яйцата, разбъркайте леко с шпатула. Добавете r черупка