Шоколадова торта Dimi de Luxe рецепта EDEKA

Изпечете нашата шоколадова торта "Dimi de Luxe" и се насладете на кремообразен шоколадов крем върху пухкава какаова бисквита - също веганско удоволствие!

торта

  • За шоколадовия крем:
  • 750 мл соев крем
  • 450 г черен шоколад
  • 1 чаена лъжичка бурбонска ванилия, смляна
  • 80 г сурова тръстикова захар
  • За тестото:
  • 300 г сурова тръстикова захар
  • 250 г маргарин, веган
  • 300 g брашно от спелта (тип 630)
  • 40 г соево брашно
  • 300 мл соево мляко
  • 1 чаена лъжичка бурбонска ванилия, смляна
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 щипка морска сол
  • 60 г какао на прах

Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване (160 ° C конвекция). Разбийте захарта с маргарина до пенливост. Добавете брашното, соевото брашно, соевото мляко, ванилията, бакпулвера, солта и какаото на прах и разбъркайте до гладко тесто. Застелете дъното на пружинната форма (диаметър 23 см) с хартия за печене, добавете тестото и го изгладете. Печете на средната решетка за около 45 минути, след което оставете да се охлади за 1 час.

Разбийте соевия крем. Разтопете 400 г шоколад на водна баня. Сгънете 250 мл от разбития соев крем, ванилия и захар и разбъркайте, докато стане кремообразен. Добавете тази смес към останалата бита соев крем и разбъркайте всичко с бъркалка. Охладете във фризера за 30 минути.

Разрежете охладената основа по дължина с голям, остър нож на 3 части (работи само