Шоколадов свят - Карамелът Passion стана сладоледът на годината
Норберт Добо, сладкар от Балатонфюред, стана страстен карамел на годината, а той също спечели сребърния медал с турската си медена ванилия.
Националната конфедерация на унгарските сладкари организира професионалното си състезание всяка година от 1998 г. насам. Финалът на тазгодишното необичайно състезание поради коронавирусната епидемия се проведе във Будапеща във вторник.
НА Салон за сладолед Füredi Представител Норберт Добо и двата сладоледа са препарати на млечна основа.
Печелившата двойка, базирана на маракуя, известна още като маракуя, беше наслоена с пекани, а вторият най-добър ванилов сладолед беше хвърлен с орехов крем и турски мед.
„Във ваниловия сладолед комбинирахме малко по-класически, по-традиционни вкусове, страстният карамел укрепва новата линия, по-модерна комбинация“, каза Норберт Добо след обявяването на резултатите.
Както отбеляза, той прави много сладкарски книги. През зимата те винаги измислят много идеи, експериментират през пролетта и прилагат нови вкусове през лятото. Той добави, че двата сладоледа могат да бъдат дегустирани в салона за сладолед Füredi, който работи от 2007 г.
В състезанието за сладолед на годината бяха присъдени две трети места. Renáta Somogyi спечели бронзов медал от салона за сладолед Bringatanya в Gyenesdiás с щипка мента, а Andrea Koncz спечели бронзов медал от салона за сладолед Sissi в Gödöllő със съкровището от балсамов оцет Модена.