Шоколадов сладолед у дома, дори и за начинаещи!
Затова поставете усмивка на лицето на цялото семейство! Добре доказана рецепта, плюс супер съвет.
Рецепта за шоколадов сладолед
- Разделете тъмния шоколад на 2 равни порции, разделете на малки парченца. Разтопете една порция над водна пара и оставете да се охлади.
- Разбийте яйчните жълтъци с 1,5 супени лъжици пудра захар до образуване на пяна, добавете какао на прах и охладена шоколадова маса, разбъркайте равномерно.
- Добавете разбитата сметана към тестото, след което внимателно разбийте белтъците, разбити на твърда пяна с останалата пудра захар.
- Когато сметаната стане доста гладка, разбъркайте нарязания остатък шоколад.
След това се прави в машина за лед за 15 минути. Ако нямате машина за лед, поставете я във фризера, като я разбърквате с вилица на всеки час. Отнема около 5-6 часа.
Играйте с нас и балансирайте ежедневното си меню!