Шоколадов оризов пудинг с компот от горски плодове
Тази седмица бях вдъхновен от Heike (майката на дот) в Instagram. Защото тя публикува наистина вкусен шоколадов оризов пудинг. Наистина се развълнувах от това. Тъй като нормалният ориз просто не работи, купих отново ориза Ширатаки и го преработих бързо. Хубавото в него, защото оризът Ширатаки не трябва да набъбва, моята версия е готова за нула време, прави ви супер сита и освен това има по-малко калории и по-малко въглехидрати.
Приготвяне на шоколадов оризов пудинг:
Поставете кокосовото мляко в тенджера и загрейте.
Изплакнете ориза Shirataki добре с вода и също го добавете в тенджерата.
Добавете какаото на прах и разбъркайте всичко заедно.
Оставете всичко да къкри около 5 минути.
След това добавете праха от люспи от ленено семе или гума от гуар/смола от рожкови, за да се свържете и разбъркайте добре.
Свалете съда от котлона и разбъркайте шоколада, докато се разтопи.
Сега подправете с LC сладост на вкус. Аз лично използвах прахообразен еритритол.
Накрая пригответе компота. Просто загрейте плодовете, докато разбърквате. Подсладете, ако е необходимо и след това добавете към оризовия пудинг.
Шоколадовият оризов пудинг вече е готов за сервиране. Може да се наслаждавате както на топло, така и на студено.