Шоколад преди и след хранене - нова тактика за отслабване, вдъхновение всеки ден
„Яжте шоколад, отслабвайте“ е заглавието на нова книга за отслабване, написана от невролог, д-р Уил Клоуър. Неговата книга дава следното обещание: консумацията на шоколад 20 минути преди и 5 минути след обяд и вечеря ще намали апетита ви с до 50%. Вече се чудите как подобно нещо може да бъде възможно? Опитахме се да разберем дали шоколадовата диета се основава на истинско ядро или е напълно вярна.
Изглежда, че тази сладка храна може да се бори с колебанията в нивата на кръвната захар. В проучване, проведено в университета L'Aquila в Италия, хората, които ядат барове с тъмен шоколад веднъж дневно в продължение на 15 последователни дни, намаляват потенциала си да имат инсулинова резистентност с почти 50%. Докато учените отдават заслуга за това представяне на флавоноидите, американските диетолози посочват, че тъмният шоколад съдържа и здравословни мазнини, които забавят усвояването на захарта в кръвта. Това помага да се предотврати инсулиновата резистентност - страшен фактор, за който е известно, че насочва захарта директно в мастните клетки на тялото ви.