Шоколад, мъфини от бял шоколад; Изтегляне на рецепта

шоколад

Състав:
38 dkg фино брашно (може да бъде брашно Graham или брашно от спелта), 1 пакетче бакпулвер, 2 супени лъжици горчиво какао на прах, 2 яйца, 15 dkg гранулирана захар (може и кафява захар), 2 dl заквасена сметана, 2 dl мляко, 1 dl олио, 15-15 dkg черен шоколад и бял шоколад
за смазване на формата:
масло или маргарин за печене

1. Оваляйте брашното с бакпулвера и какаото на прах. Яйцата се смесват със захарта до образуване на пяна, това се прави с електрическа бъркалка за 2-3 минути. Продължете да бъркате, като добавяте на части заквасената сметана, млякото и олиото.