Шоколад и диета за отслабване, докато се помиряваме Бягайте за здраве

шоколад
Често сме чували за ползите от шоколада за организма: той намалява стреса, като повишава нивото на ендорфини, защитава сърцето и съдържа голямо количество флавоноиди (мощни антиоксиданти), важни за укрепването на имунната система. Но какво правим, когато имаме няколко излишни килограма и въпреки това сме големи любители на шоколада?

Ако прочетете заглавието на книгата на американския невролог Уил Клоуър „Яжте шоколад, отслабнете“, невъзможно е да не кажете, че сте щастливи. Идеята, прокламирана от американския изследовател, гласи, че яденето на шоколад 20 минути преди и 5 минути след обяд и вечеря ще намали значително апетита ви, с над 50%.

Също така, изследване, проведено в университета в Копенхаген, заключава, че умереното количество тъмен шоколад (4-5 парчета) осигурява усещане за ситост, намалявайки желанието за мазни, сладки и солени храни. Според специалисти какаото ускорява основния метаболизъм, предавайки сигнали на мозъка да яде по-малко по време на хранене.

Така че, ако спазвате диета, няколко парчета черен шоколад няма да ви навредят, а напротив. Би било препоръчително да потърсите съвет от диетолог, ако вече сте на диета.

Шоколадът - важен източник на антиоксиданти

Проучванията на храненето показват, че сред полезните вещества в шоколада са катехините - антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Катехините идват от какао, така че тъмният шоколад има най-високо съдържание на катехини 54 mg на 100 g, докато млечната версия съдържа само 16 mg.

Но тъй като тези антиоксиданти идват с обилно количество захар, мляко и масло, не трябва да забравяте за физическите упражнения. Според проучване, проведено в Австралия, шоколадът и упражненията се съчетават изненадващо добре. Изглежда, че яденето на шоколад, богат на антиоксиданти (тъмен шоколад) намалява кръвното налягане и потенцира ефектите от упражненията върху тялото, включително теглото.