Шницел с лимон и праз Нискокалорична рецепта

Снимка: Матиас Либих

Истинско приятно хранене: нашият лимонов шницел с чудесно свежи съставки като праз, розмарин и маслини.

Свежи, леки и вкусни: нашият шницел с лимон и праз с маслини. Това ястие съдържа всичко, което сърцето ви желае!

Състав за 4 човека:

• 2 скилидки чесън
• 2 глави лук
• 2 органични лимона
• 1 супена лъжица мед
• 3 клончета розмарин
• Сол пипер
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица брашно
• 50 ml птичи бульон
• 60 г черни маслини без костилки
• 3 праз
• 8 малки свински шницел

На порция за:

• 385 ккал
• 19 г мазнини
• 14 г въглехидрати
• 39 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Обелете чесъна и лука. Нарежете на ситно чесъна, нарежете лука на клинове. Изплакнете лимоните с гореща вода. Настържете на ситно 1 супена лъжица лимонова кора. Изцедете 1 лимон, нарежете втория лимон на филийки. Смесете лимонов сок и кора с мед.
2. Измийте розмарина, накълцайте иглите. Разбийте с чесъна, лука, солта, черния пипер, 3 супени лъжици олио, брашното, пилешкия бульон и лимоновата смес. Добавете маслини. Почистете праза, нарежете на парчета с дължина приблизително 15 см, нарязайте по дължина и измийте. Намажете праз и шницел с лимонена марината и мариновайте за 1 час.
3. Разстелете праза и шницела върху намаслена тава за печене. Варете под горещата скара на фурната за около 12 минути, като завъртите веднъж. След около 11 минути разпределете маслините върху шницелите и зеленчуците праз и ги загрейте за кратко. Подредете месото и зеленчуците в чинии.

Знаете ли, че не трябва да изрязвате месо в диетата си? С нашето Шницел с лимон и праз можете да се наслаждавате на месо без чувство на съвест. Можете също така да се насладите на нашия нискокалоричен шницел с червен пипер или пилешки шницел в хрупкаво бадемово покритие.

За да можете да се придържате успешно към диетата си, ние събрахме вкусни ястия под 400 ккал в нашата галерия със снимки:

---