Шницел с карфиол с ниско съдържание на въглехидрати - яжте без въглехидрати
с много варени от Александър
Какво можете да приготвите с вашите съставки!
Случайни рецепти за вдъхновение
Съставки (за 1 порция/и)
Кутии за приготвяне на храна сега отново на склад!
ръчно
Извадете карфиола от дръжката и листата. В противен случай оставете главата си на едно парче. С помощта на голям дълъг нож изрежете няколко филийки от центъра на карфиола. Около един сантиметър плюс/минус от дебелината.
Пригответе яйчния жълтък и малко сладко брашно от лупина (аз използвах около 30 г от него в края) в две отделни плоски купи/купички.
Загрейте олиото в тиган. След това потопете всеки карфиол шницел първо в жълтъка, след това го обърнете в брашното и след това го добавете директно в тигана. След кратко време обърнете и запържете от другата страна.
Сервирайте директно върху чинията с марулята и натрошете малко прясна морска сол върху нея.
Вземете всички безплатни инструменти с ниско съдържание на въглехидрати
Вие получавате Безплатно Достъп до седмични планове, списъци с хранителни стоки и редовно получаване на нови рецепти и предложения.
Съвет за четене
Както виждате, опитвам много отново с пресен карфиол. Но това е и просто вкусно. Един приятел ми даде идеята преди няколко дни да нарежа цял карфиол на филийки и след това да панирам филийките като „шницел“. Тествах цялото нещо веднъж. За това използвах сладко брашно от лупина (както при моя шницел с ниско съдържание на въглехидрати). Обръщате филийките карфиол след къпане в жълтък в сладкото брашно от лупина. Така че количеството лупина също не е твърде голямо. Когато купувате брашното, трябва да бъдете много внимателни, за да купите висококачествен биологичен продукт. Трябва да се следи и количеството, консумирано ежедневно.
Първо се отстранява дръжката. Самата глава остава в едно парче. Нарязах няколко филийки от центъра навън. На средна глава получавате около три до четири филийки карфиол. Навън резените след това се разпадат на отделни цветчета. Запазете остатъците или ги използвайте в друго хранене.
Накиснат в яйчен жълтък и паниран в сладко лупиново брашно, карфиолният шницел след това отива в тигана. Пържете от двете страни. Междувременно например пригответе вкусна салата. От тигана направо към чинията. Сега поръсете "Шницела" с малко прясна морска сол.
Хранителен дневник (Ежедневен дневник с органайзер)
156 страници за планиране и проследяване. Следете всички ваши ястия, включително вкус, глад и толерантност. Управлявайте срещи и останете мотивирани. Истински твърди корици с плоска гума и лента за четене.
Запазете рецептата Котлет от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати директно на стената на вашата рецепта.
Александър (433 рецепти и публикации)
Аз съм Диетолог с ниско съдържание на въглехидрати, Най-продаван автор от три готварски книги с ниско съдържание на въглехидрати, които сега са се появили в немските книжарници и самите аз съм свалил над 20 килограма с концепцията да ям без въглехидрати. Бих искал да ви предам това.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (от понеделник до петък от 8:30 до 17:30)