Шикория или кафе какви са разликите
От съществено значение за някои от нас за закуска, понякога сме склонни да ги объркваме. Цикория и кафе обаче са две много различни напитки, както по своя състав, така и по своите ползи.
На вкус цикорията съчетава сладост и нотка на горчивина с фини нотки на карамел и лешник. Мощно и горчиво, в зависимост от сорта, произхода или приготвянето на зърната, кафето развива цяла гама аромати. Следвайте нашето разбиране чрез нашите обяснения за разликите между тези две напитки.
Кафе, истински стимулант за тялото
Цвят, предлагащ няколко нюанса на кафяво, сложни аромати, завладяваща миризма, кафето може да претендира за най-консумираната напитка в света след водата. Кафеното зърно, родено в Етиопия, сега се отглежда в Африка, Югоизточна Азия, но особено в Латинска Америка, по-специално в Колумбия.
Кофеинът, молекула, намираща се в големи количества в кафето, вече не трябва да се въвежда. Със сигурност знаете неговото енергизиращо действие върху тялото. Това е причината, поради която толкова много от нас не могат да се събудят без добра гореща чаша кафе. !
Доказано е действието на кофеина върху нервната система: повишена бдителност, намалена умора, оптимизирана концентрация, повишена реактивност. Последна полза от кофеина и не на последно място, действието му на естествено изгаряне на мазнини. В действителност, като ускорява метаболизма, той насърчава изгарянето на мазнините. Следователно, като част от диета за отслабване, е посочена консумацията на кафе.
От хранителна гледна точка кафето съдържа витамини В5, В3 и В2, калий и манган.
Тази напитка също е богата на полифеноли, естествени антиоксиданти, които помагат да се защитят клетките на тялото и също така помагат за неутрализирането на раковите клетки.
Свойствата, приписвани на антиоксидантите, са многобройни. Всъщност те помагат в борбата срещу стареенето на кожата, сърдечно-съдовите заболявания, хроничните или дегенеративни патологии, като забавят развитието им. Американско проучване например демонстрира влиянието на кофеина върху развитието на болестта на Алцхаймер.