Ще ни държи гладни в бъдеще, компанията е създала протеинов прах от въздух, вода и електричество
В контекст, в който е само въпрос на време планетата да остане без храна за всички, много компании полагат усилия за ефективно разработване на източници на протеини.
Финландска компания е специализирана в чужда област. Той успя да постигне важен напредък в разработването на нов източник на протеини, използвайки само въздух, вода и електричество. В контекста, в който общите ползи са невероятни, ако процесът, който стои зад него, може да се разшири в голям мащаб, новините веднага обиколиха света.
Според CNN протеиновият прах от въздух, вода и електричество може да заеме мястото на традиционната, разнообразна диета. В контекста, в който изхранването на световното население има опустошителен ефект върху ресурсите на нашата планета, такива компании ще стават все по-печеливши.
Традиционното земеделие и това, което зависи от поредица от технологично оборудване, е един от основните генератори на парникови газове. В допълнение, разширяването на индустрията води до масивно обезлесяване с пагубни последици за кислородните ресурси на Земята. По подразбиране голяма част от нашите дейности водят до глобално затопляне.
Решението на този болезнен проблем идва от компания в Хелзинки. От известно време финландците работят върху нов естествен източник на протеин, наречен солен. Очевидно няма вкус и е подобен на протеиновите прахове на пазара, които се консумират предимно от спортисти. Разликата е, че въглеродният отпечатък ще бъде много по-малък. С други думи, нейното производство ще има малко въздействие върху околната среда.
На практика солена се прави от микроб в течността, подобно на ферментацията, произведена при производството на бира. Но за разлика от микроба, който се „храни“ в пивоварните със захар, той получава мехурчета водород, въглероден диоксид, хранителни вещества и витамини. Водородът се получава чрез прилагане на електричество към водата, докато въглеродният диоксид се извлича от водата. В този процес се използва само възобновяема енергия, за да се намали допълнително въздействието върху околната среда.
Производителите на прах са много горди с продукта си, но освен това са развълнувани, че той може да защити планетата. Те са уверени, че новият протеинов прах е около 100 пъти по-екологичен от производството на месо и 10 пъти по-добър от праховете от същия клас на пазара.