Щастлив с диетата Glyx Sport-Tiedje - The Fitness Blog

Не съм привърженик на диетите и терминът "диета" ме кара да кача два килограма в повечето случаи. Но честно казано никога не съм спазвал диета, камо ли сериозно да се справям с нея. Вече се занимавах с най-разнообразните форми на диета - диетата на Аткинс, Дюкан, протеините, нисковъглехидратната, средиземноморската или каменната ера ... Бих казал, че това е чисто професионално любопитство.

Хареса ми диетата Glyx, защото името като че ли ви прави "щастливи" с нея. Тази форма на диета обаче наистина ви прави щастливи?

„Понеделник“ ... винаги следващият понеделник планирате да започнете мярката за намаляване на теглото. Ако този понеделник се случи да падне на първия от месеца, денят е наистина предопределен и независимо с каква диета започвате, той просто трябва да работи. Ако вече не бях наясно, че ще се проваля, защото моята дисциплина винаги ме подвежда в това отношение, тогава вече бих могъл да докладвам за своя експеримент. Така става по-скоро теоретична оценка на диетата Glyx.

Диетата Glyx е тясно свързана с термина „гликемичен индекс“. През 1999 г. Marion Grillpanzer въвежда термина като кратка форма за "гликемичен индекс".

Екскурс: Гликемичен индекс
Гликемичният индекс (GI) предоставя информация за това колко силно дадена храна влияе върху нивото на кръвната захар. Той е мярка за това колко бързо се усвояват въглехидратите и колко бързо те попадат в кръвта под формата на захар.

С прости думи това означава:
Храна с един висок ГИ се усвояват бързо, влизат в кръвта и предизвикват бързо покачване на нивата на кръвната захар. В отговор тялото освобождава инсулин, за да разгради захарта. Инсулинът гарантира, че клетките на тялото абсорбират кръвната захар. Следователно, тъй като нивото на кръвната захар се е повишило, то също спада отново. Настъпва глад.
За храна с нисък ГИ нивото на кръвната захар се повишава по-бавно и по-малко като цяло. Тялото произвежда по-малко инсулин. По-малко захар в кръвта означава по-малко захар в мускулните и мастните клетки. Нивата на кръвната захар се намаляват и се избягва натрупването на мастна тъкан поради излишната кръвна захар. Усещането за ситост остава по-дълго.

Всички храни имат стойности между 100 (глюкоза) и приблизително 10 (авокадо). Те се разделят на храни с висок (70-100), среден (50-69) и нисък (под 50) гликемичен индекс. Диетата Glyx трябва да включва храни с висок гликемичен индекс

Изкушаващо, но за съжаление табу в диетата на Glyx: ядковият охлюв

да се избягва. Делът на макронутриентите (въглехидрати, мазнини и протеини) в храната е от второстепенно значение. "Glyx" не е предназначен за краткосрочна диета, а по-скоро за постоянно хранене, при което хранителните навици могат да бъдат напълно променени. Това е пълноценна доставка, която набляга на фибрите, витамините и незаменимите мастни киселини. Има няколко диети, които поставят голям акцент върху ГИ. В допълнение към диетата Glyx, диетите Montignac и Logi също следват подобни подходи.

Сладоледът ви прави стройни, а картофите лоши?

Само погледнато, стойностите на GI също могат да дадат препоръки за очевидно неподходящи храни. Сладолед напр. има по-нисък GI с 35 от картофите с 65. Освен GI, количеството консумирана енергия също трябва да се вземе предвид при отслабване. Стойността може да се използва само в ограничена степен като единствен фактор. Колебанията в нивата на кръвната захар зависят от GI и други фактори. Така че повишенията не могат да се отдадат само на съдържанието на чисти въглехидрати в храната. Съдържанието на течности, температурата и съдържанието на мазнини и фибри също оказват влияние.

Грейпфрутите имат нисък гликемичен индекс и са безопасни за консумация

Установено е, че не всички храни с висок GI водят до бързи и високи нива на кръвната захар, а не всички храни с нисък GI имат дори незначителен и бавен ефект върху нивата на кръвната захар. Друга точка на критика към концепцията: гликемичният индекс не само варира от храна до храна, но също така зависи от подготовката, комбинацията от храна и индивидуалния метаболизъм.

Примерно изчисление:
Ако се сравнят варени моркови и багет, може да се види, че и двата имат гликемични 70. Това означава ли за мен, че морковите са също толкова полезни за отслабване, колкото и белия хляб?

В сравнение с багетите, морковите имат по-ниска плътност на въглехидратите. За да приемете 50 г въглехидрати, ще трябва да изядете 700 г моркови. Багетата със същия ГИ има висока плътност на въглехидратите. Само 104 г бял хляб са достатъчни за усвояване на същото количество въглехидрати.

"104 г хляб от багета по този начин водят до същата реакция на кръвната захар като приема на 700 г варени моркови!"

Примерът с моркови и бял хляб ме убеди. Не бих отрекъл, че сладоледът е здрав от време на време и най-вече има положителен ефект върху психиката.

Боже мой Разбирането на отслабването винаги има нещо общо с енергийния баланс. Лесно е и не е нужно да правите много математика. Тези, които ядат повече калории, отколкото изразходват, наддават на тегло и обратно. Това е напълно независимо от гликемичния индекс и ниските стойности на храната. Хранителният спектър на диетата Glyx до голяма степен съответства на пълноценна диета. Пълнозърнести продукти, бобови растения, плодове и зеленчуци трябва да бъдат в менюто и да се допълват само с изолирани захари в малка степен. Дали трябва да се придържам към ГИ за това е съмнително.

3 ясни правила без цифри - пълноценно хранене! Да спортуваш! Избягвайте алкохола!

Яденето на балансирана, осъзната и пълноценна диета, спортуването, редовното спортуване и избягването на алкохол, тогава нищо не пречи на отслабването. Този холистичен подход, разбира се, не се пренебрегва в диетата на Glyx. Марион също препоръчва упражненията и избягването на стреса като чудо оръжие срещу килограмите.

Разбира се, все още не съм тествал тази форма на диета ... но теоретично тя не ме е убедила.

Може да се интересувате и от:

Диетата - Мистерията (Част 2)
Диетата - Мистерията (Част 1)
7 високо протеинови закуски (подходящи и за диети)
Метаболизира се! - Ето как работи нашият енергиен метаболизъм!
7 напитки, които трябва да избягвате, ако искате да отслабнете