Щадяща жлъчката диета - капки шафран

жлъчката

Жлъчката играе роля в храносмилането на мазнините, така че намаляването на приема на мазнини е основно изискване в общата диета, щадяща жлъчката. Големите количества мазни храни могат да причинят възпаление, затова се препоръчват храни с ниско съдържание на мазнини в диетата. В рамките на необходимия прием на мазнини трябва да се даде приоритет на растителните мазнини (олио за готвене, зехтин, маргарини), тъй като те са по-лесни за смилане.

Грубите влакна и силните подправки могат да причинят възпаление.

Изгодно е да се ядат по няколко (5-6) малки обема на ден, защото една обилна диета натоварва храносмилането.

Въглехидратите са на първо място в диетата, също под формата на лесно смилаеми храни (напр. Брашно, ориз, картофи, плодови и зеленчукови сокове, компоти, крехки зеленчуци, сурови (белени) плодове, ако е разрешено: мед, захар, конфитюр.

След тези четири важни стълба, нека разгледаме препоръчаните и не препоръчваните храни, групирайки суровините.

месо, карантия

пържоли, месни продукти

супи, сосове

мазнини, масла

Риби

мляко, млечни продукти

зърнени храни

хляб, сладкиши

захар, сладкиши