Щадяща диета
Щадящата диета е хранителна техника, която ви позволява да постигнете крайните цели с мека и безопасна диета за тялото: отслабване, възстановяване след операция или облекчаване на пристъп на гастрит. Нека разгледаме тези опции по-конкретно.
Нежна диета след операция
След всяка хирургическа интервенция, която засяга вътрешните органи, лекарят определено ще определи времето, през което ще ви бъде предписано терапевтично гладуване. По принцип този период отнема около 6 часа.
След това можете да използвате вода, слаб чай, билкови чайове, много тънко желе. Този период продължава около 2-3 дни, в зависимост от това кой орган е бил засегнат и колко бързо се възстановява тялото.
След този период се предписва диета с безалкохолно пиене - слаби бульони, желе, течно зеленчуково пюре, пасирана каша. На такава диета ще трябва да прекарате още няколко дни и ако тялото продължава да се възстановява перфектно и пациентът не се чувства зле или болка, можете да преминете към щадяща диета No5 според Pevzner.
Този тип храна включва изключване на твърде гореща или прекалено студена храна, всички мазни храни, висококалорични сладкиши, кифли, пържени храни. Препоръчва се да се яде месо с ниско съдържание на мазнини, риба и птици, зеленчуци, зърнени храни. Необходимо е да се готви в двоен котел или фурна, също така се препоръчва да се вари храна.
Нежна диета при гастрит
Щадящата диета в този случай включва пълното изключване от храната на тези храни, които могат да причинят обостряне и неразположение. Те включват:
- ръжен хляб, всички продукти от пълнозърнесто брашно;
- всички продукти от бутер тесто;
- всякакви видове мазни меса, риба и птици;
- консерви, маринати, препарати (особено закупени в магазин);
- солени и пикантни сирена;
- люти сосове, подправки и подправки;
- бяло зеле и краставици;
- всякакви гъби;
- киселец и спанак;
- лук във всички форми;
- всички газирани напитки, силен чай и черно кафе.