Шестоъгълна - без захар - Сладки вкусове - без вина

Състав:

вина

60 dkg фино брашно

40 dkg пълнозърнесто брашно

10 ml течен подсладител (еквивалентно на 10 dkg захар)

10 dkg свинска мас

24 г бакпулвер (2 торбички)

120 г пълнозърнесто брашно

прахообразен ксилитол (не се купува отделно, може да се направи и от конвенционален ксилитол с кафемелачка)

Подготовка:

От съставките на тестото замесваме тесто с правилната текстура и оформяме 6 еднакви питки от него. Разпъваме ги един по един и ги запържваме на гърба на намазнена тава за печене, прибл. 175 градуса, приблизително 6 минути. (Използвах 40х37 см "тава за печене на газ".) Оставете ги да се охладят.