Шестият вкус - Sun Doctor
Мнозина може да не успеят да устоят на хубава филия торта или голяма торба чипс от воля. Това е така, защото повечето хора имат определено шесто чувство за вкус, с което възприемат вкуса на мазнините, а тези, които нямат такъв вид възприятие, може да са по-склонни към напълняване..
НА В продължение на години експертите вярваха, че езиците ни имат само четири вкуса - сладък, солен, кисел, горчив - може да възприеме и след това да открие умам, петия, сочен, подобен на месо вкус.
Някои учени казват, че генният вариант може да направи някои хора по-чувствителни към мастните молекули. Доскоро предполагахме, че сетивата ни могат да бъдат отговорни за жаждата за мазни храни, но според служители от Медицинския университет във Вашингтон, Рецептор, наречен CD36, може да бъде гъската.
Тези, които имат голямо количество CD36 в тялото си, са по-чувствителни към мазни храни и по-малко жадуват за тях. За своя експеримент учени от университета помолиха 21 души с наднормено тегло, които бяха помолени да опитат три различни материала и да кажат кой е различен от другите двама. Един от материалите са експерти капе се малко количество мазно масло, докато другите две вещества бяха без мазнини.