Шест вкусни и здравословни рецепти за брауни - FITmind
Зеленчуци в браунито? Защо не?
Харесвам браунитата, защото могат да бъдат направени бързо и лесно, рецептата може да бъде разнообразна добре и е много вкусна. През повечето време добавям и зеленчуци. Нека започнем с рецептата за тиква, но тук ще има и цвекло, тиквички и черен боб.
Тиквено брауни
Препоръчвам го не само защото Хелоуин става все по-популярен в Унгария, но и (главно защото!), Защото е много здравословен. Той е пълен с витамини С и Е, отличен усилвател на имунната система и подобрител на зрението.
Съставки (за 4 човека)
150 г кокосово масло
3 яйца
1 бр аромат на ванилия
140 г еритритол
120 г овесено брашно
90g шоколадов протеин на прах (ако не искате да използвате протеин на прах, добавете 20 dkg черен шоколад и 5 dkg какао на прах)
150 г печена тиква
Подготовка
Кокосовото масло се разтопява. В купа разбъркайте яйцата в пяната с еритритола.
Когато кокосовата маса се охлади, смесете яйчената маса, след това брашното, протеините и печената тиква.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
Лешниково брауни
Съставки (за 8 души)
1 халба еритритол
1 чаша брашно от овесени ядки (задействах 60 грама от съдържанието на чашата със същото количество шоколадов протеин на прах)
1/2 халба грубо смлени лешници
1 блокче 75% тъмен шоколад, нарязан на едро
2 супени лъжици какао
1 пакетче бакпулвер
1,5 дл мляко (използвах бадемово мляко)
1,5 дл фъстъчено масло
3 яйца
Подготовка
Яйцата се отделят и протеинът се разбива на пяна с щипка сол.
Смесете жълтъка с млякото и олиото.
В третата купа смесете сухите съставки (протеинови овесени ядки, еритритол, какао, лешници, шоколад, бакпулвер) и след това обработете добре яйчния жълтък с мазна, млечна течност.
Протеинът се смесва в нашата маса досега с нежни движения.
Изсипете в тава за печене или силиконова форма и печете в предварително загрята фурна. (Внимавайте с него, не го печете на сухо, шоколадът все още тече в моя. Nyamiii!
Брауни от черен боб
Съставки (за 2 души)
1 кутия черен боб (нето 439 g)
3 яйца
3 супени лъжици кокосово, лешник, ленено семе или зехтин
30 г неподсладено какао на прах (около 4 чаени лъжички)
1/2 ч. Л. Бакпулвер
80 g еритритол
40g шоколадов протеин на прах (ако не искате да използвате протеин на прах, добавете 20 dkg черен шоколад)
Подготовка
Консервираните зърна се отцеждат и изплакват обилно. Това е особено важно, ако сокът на консервата е солен.
След това смесете до гладка смес с трите яйца и изсипете в купа за смесване.