Шест съвета как да преминете към растителна диета

Здравето на нас самите и на Земята не е неразделно.

Преминаването към растителна диета може да предотврати затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания и развитието на диабет тип 2.

За да успеете, е важно да разберете как правилно да преминете към растителна диета. Индустриалното земеделие има катастрофално въздействие върху планетата и по този начин, в този контекст, върху нашето здраве. Трудно е да се разделят двете, защото ние сме тясно зависими от околната среда за нашето оцеляване. Може би неслучайно земеделският експерт Филип Ламбъри изказва апокалиптичен глас, когато говори за хранителни и земеделски системи:

Земята не е ресурс, който не се пази завинаги. Унищожаваме цели екосистеми, за да се храним и поддържаме нашите разрушителни хранителни навици. Храненето не е единственият проблем. Един от основните извършители на обезлесяването е палмовото масло, което също се използва широко в продуктите за грижа за кожата. Накъдето и да се обърнем, ние унищожаваме екосистемите и животинските видове около нас с цел лична изгода. Ето защо е важно да се премине към растителна храна, ако не изцяло, но отчасти. Изживяването на промяната не е лесно, разбира се, но следващите шест съвета могат да ни помогнат.

---