Шест принципа на здравословното семейно хранене (плюс упражнение за внимателност) Post Post Дейзи;
Здравословно хранене скали ...
затова поканих приятеля си блогър Биргит фон Фройлайн им Глюк да ми пише за това. И тя доведе със себе си наистина страхотен експерт. Вашият здрав разум.
Pssst: Можете да намерите повече от Birgit и по темите за минимализма и вниманието в семейството тук: Мис в късмета. Ако все още не познавате блога (което дори не мога да си представя), е време да погледнете. Сега.
Добре дошла Биргит!
Здравейте, казвам се Биргит! Днес пиша за здравословното хранене тук в Anja. Аз като абсолютен НЕ експерт по хранене. Чел съм доста, но в крайна сметка не ставаш по-умен. Много експерти дават още повече съвети и те отчасти противоречат и отчасти объркват. Месо, да или не? Захар, много или малко? Зеленчуци, сурови или варени? Въпреки това темата е изключително важна за мен, в края на краищата не искам просто да пълня децата си с нездравословна храна. Затова днес призовавам най-добрите експерти по хранене, здравия ми разум и записвам личните си любими за здравословно хранене.
1. Зеленчуци, зеленчуци и отново зеленчуци
Това трябва да е в основата на нашата диета. Всеки знае плодове и зеленчуци поне 5 пъти на ден. И ръка на сърце, все още се ядем много леко с хляб, тестени изделия, ориз, наденица, сирене и сладкиши, но трябва да положим усилия за петте шепи. По-добре да вземете ябълка, преди денят да приключи. Добрата новина Зеленчуците са подходящи не само като гарнитура, но и с чудесен вкус като основно ястие. Промяната на навиците е трудната част.
2. по-малко захар, по-малко сол
Не, дори по-добре: изобщо няма индустриална захар. Счупени зъби, счупено тяло, кашав мозък. Много е трудно да се направи без захар изцяло, но е добра стъпка да се замени индустриалната захар с естествени подсладители като мед, оризов сироп, сладост от плодове. Солта може лесно да се намали, ако ястията се рафинират с по-голямо количество подходящи билки.
3. Малко месо до никакво месо
Какво повече може да се каже, че колбасите и твърде много месо трябва да са канцерогенни, преследваха медиите отново и отново. Но дори преди това здравият разум каза: По-добре да ядете по-малко месо, не само за здравето си, но и за нашата планета.
4. Малко преработени храни
Храната ни е по-едностранна и мъртва от всякога. Ние свръх висока температура, замразяваме и запазваме целия живот от нашата храна, така че тя да е практична, удобна и безкрайно издръжлива и да има вкус почти като пластмасовата опаковка, в която се намира. ХРАНАТА трябва да се гледа на нейната жизнена енергия, нищо не бие прясна, хрупкава ябълка. Но можете да го видите и в истинска храна, как животът избягва и се разваля. Така че би трябвало да ни озадачи, ако нещо продължи вечно. Да спестим от добавки, консерванти, изкуствени аромати или петрол. Готвенето с пресни съставки често е по-малко удобно, но гарантирано е по-здравословно.
5. регионални, сезонни и органични
Тези, които се придържат към този принцип, са полезни не само за околната среда, но и за собственото си тяло. Според традиционната китайска медицина не трябва да ядете банани или портокали през зимата, например, те охлаждат тялото и го правят много по-податлив на болести. Практично е тези плодове така или иначе никога да не са достъпни тук по това време на годината. През есента и зимата коренните зеленчуци обикновено са в менюто и точно това все още се предлага в нашия регион. А с органичното и без това сте на сигурно място.
6. Внимателно хранене
За мен това е най-важният момент в момента. Така че често натъпквам нещо в устата си до компютъра или бързо, бързо между вратата и пантата. Не обръщам внимание на това, което ям и хей престо, пакетчето бисквитки е празно. Къде отидоха моите резолюции „без захар“? Рядко помня за себе си и за нуждите си. Какво е наистина полезно за тялото ми?
Упражнявайте „внимателно“ ядене на стафиди
Има едно хубаво упражнение: „внимателно ядене на стафиди“. Взимате стафида и пет минути (или повече). Първо поглеждате малкото набръчкано нещо, после го помирисвате, всичко много прецизно и наистина по темата. След това го слагаш в устата си. Не хапете още. Как се чувства стафидата? Какво се случва в устата Какво става в главата Искам ли да хапна? И тогава най-накрая моментът, моля, хапнете. Малка експлозия на вкус. Никога досега не сте яли подобна стафида. Ако само бихте го правили през цялото време. Отделете време да обърнете голямо внимание на вкуса на нещо и как се справя собственото ви тяло с него. Мисля, че бързата храна би била история. Между другото, тези упражнения също са чудесни за правене с деца: Упражнение за внимателност с деца
Не винаги успявам да се придържам към всички принципи, но поне те съществуват 🙂 Какво мислите за това? И какви са вашите принципи на здравословно хранене за вас и вашето семейство?