Шест мита за чугунени тигани

Чугунените тигани не са много скъпи, но много добри. Те могат да се използват за приготвяне на всякаква храна, било то месо или зеленчуци. Те могат да се използват и като ястия за печене или пица. Има различна информация за това как да се грижим за чугунени тигани и всичко това е от областта на митовете, която сега ще се опитаме да развенчаем.

шест

Мит 1. Чугунените тигани не могат да се мият със сапун

Те казват, че това не трябва да се прави, защото сапунът по някакъв начин уврежда покритието на чугунения тиган и храната започва да гори върху него. Това не е вярно. Ако тиганът е мръсен и върху него са залепнали остатъци от храна, можете не само да го измиете със сапун, но и да го търкате активно, за да постигнете перфектна чистота.

Мит 2. Чугунен тиган не трябва да се накисва във вода, ако върху него има остатъци от изгорели храни

Това също е погрешно. Въпреки че е по-ефективно да се отървете от изгорената храна, както следва. Поръсете сол върху тигана и го загрейте. Сега го избършете със суха хартия или кърпа. Всички изгаряния ще се отделят сами. Най-добре е да направите това веднага след изгаряне на храната. Колкото по-дълго е замърсен тиган, толкова по-трудно ще бъде изстъргването на храната от него.

Мит 3. Нов тиган трябва да се намаже с растително масло, така че върху него да се образува защитен слой

Това е напълно незадължително. Приготвяйте храната така, както ви харесва и как сте свикнали с нея. След употреба тиганът трябва да се измие, включително със сапун, ако е необходимо. Намажете тигана с растително масло само ако възнамерявате да го използвате веднага отново. За целта го поставете на огън, изчакайте водата да се изпари и го избършете с хартиена салфетка, намазана с масло.