Схема на болестта на Crohn

Макар че диета няма за цел да лекува или предотвратява рецидив на болестта на Crohn, той може намаляване или Премахване някои от неговите симптоми.

Диета и хранителни навици не е причина от началото на заболяването. За съжаление хората, които страдат от болест на Крон понякога трябва да се откажете от любимите си храни.

Причиняващи храни неприятност са:

млякото
пикантни продукти
пържени или мазни
храни с високо съдържание на фибри

Сурови или сушени зеленчуци и плодове, ядки, семена - може да са отговорни за предизвикване на симптоми. Пациентите научават какви храни могат да понасят или не чрез опити.

В повечето случаи, възпалителни лезии те са ограничени до крайната част на тънките черва (илеум) и/или до дебелото черво (дебелото черво) и капацитетът за храносмилане и усвояване не е засегнат, като по този начин позволява поддържането на добро състояние на хранене. По този начин режимът трябва да бъде адаптиран симптомите на заболяването, както и хранителния статус на пациента. Тя ще бъде различна за всеки пациент, в зависимост от епизода на обостряне на заболяването или ремисия.

По време на активната фаза от болестта, диетата има 3 основни цели:

поддържане или възстановяване a добър хранителен статус с помощта на достатъчен прием на протеини, особено на витамини, минерални соли и микроелементи
лечение на диария, ако е необходимо, оттук и необходимостта от диета с ниско съдържание на фибри и лактоза
получаване на ремисия - с помощта на ентерално хранене (чрез назогастрална сонда) или общо парентерално хранене (чрез интравенозни инфузии)

Хранителната терапия се използва особено при деца и юноши, поради нейните положителни ефекти върху нормалния растеж и физическото развитие.

По време на периоди на ремисия а когато болестта е неактивна, диетата постепенно трябва да стане по-дълга разрешително, за да се доближите максимално до нормалната диета. Диетичните фибри се въвеждат отново прогресивен, в зависимост от поносимостта на пациента. Трябва да се избягва прекомерната консумация и да се ограничат някои храни (целина, репички и др.).

Клиничният опит показва, че много пациенти следват режим без остатъци за дълго време повече от страх от повторение на симптомите, отколкото поради необходимост. Но този тип диета е много монотонна, благоприятства наддаването на тегло и поради това трябва постепенно да се замени с диета, максимално близка до нормалната.

Толерантност към млечни продукти варира при отделните пациенти. Това също зависи от съдържанието на лактоза (млечна захар), което е високо в самото мляко. Вместо това лактозата се понася добре, когато идва от кисели млека и особено сирена, които могат да се ядат без ограничения. Диетичният прием на калций е много важен за предотвратяване на декалцификацията (остеопороза, остеопения), толкова често срещана при това заболяване.

При някои пациенти, които са претърпели a чревна резекция може да се появи тежка диария, която може да причини значителна загуба на вода и електролити (натрий, калий и др.) Тези загуби трябва да бъдат компенсирани чрез увеличаване на приема на течности, тъй като най-добрият критерий за ефикасност е да се получи нормална диуреза. Диарията може да бъде придружена от нарушение на усвояването на хранителни вещества, което изисква a адаптиране на количеството мазнини в диетата и добавка с витамини (B12, D и фолиева киселина) и в минерални соли (особено калций и магнезий). Когато трудностите с усвояването на мазнините са значителни, приемът на оксалат (от спанак, цвекло, шоколад, чай и кока кола) трябва да се намали, за да се намалиобучава рисковете от камъни в бъбреците.

Хранене при болестта на Crohn

Не е известно няма метод за предотвратяване на болестта на Crohn. Броят на острите епизоди обаче може да бъде намален с помощта на някои прости мерки: проследяване на лечението и промяна на някои аспекти на начина на живот.

Като заболяване, което засяга храносмилателната система, храна със сигурност оказва влияние върху състоянието на болните. По този начин някои храни и напитки влошават симптомите, докато други се понасят по-добре. За всеки пациент ще бъде създадена специфична диета - основен аспект на контролирането на това заболяване.

Внимателен:В случай на значителна загуба на тегло или недохранване, трябва незабавно да посетите лекар за да се избегнат дефицити и отслабване на организма.

Някои хора не могат да осигурят хранителните си нужди чрез храната. Други не могат да ядат твърда храна по време на обостряне на заболяването или след операция. Тези групи хора може да се нуждаят от специална диета.

Млечни продукти

За хора, които страдат от непоносимост към лактоза, по-добър вариант са ферментиралите млечни продукти (кисело мляко, сирене). В някои случаи приемът на лактоза трябва да бъде сведен до минимум или напълно елиминиран.

Ферментиращи храни

За да се ограничи диарията и коремната болка, е показано избягване на храни, които причиняват подуване и метеоризъм: боб, зеле, лук, кисели напитки, пуканки, цитрусови плодове.

Качествени протеини

Месото без мазнини (пиле, риба) и яйцата могат да помогнат за поддържането на достатъчен хранителен прием и за намаляване на симптомите, причинени от болестта на Crohn.

Фрагментация на порции

Замяна на трите класически маси с 5 или 6 закуски, разпределени през целия ден може да поддържа адекватен хранителен прием. Яденето на малки количества храна допринася за по-лесна поносимост на храната и по-малко умора за тялото.

Консумация на течности в адекватни количества

Приемът на течности трябва да се поддържа между 8 и 10 чаши на ден, за предпочитане вода - избягвайте дехидратация, причинена от хронична диария.

Водене на хранителен дневник

Първият съвет, даден на болните, е обозначение на приема на храна, което улеснява идентифицирането на храни, които предизвикват симптоми.

Отказ от пушене

Според специалистите това е мярка от първостепенно значение при лечението на всички заболявания на храносмилателната система. Доказано е, че рисковете от рецидив и необходимостта от нова операция са свързани с продължителността и ефектите от тютюнопушенето.

Контрол на стреса

Стресовите събития могат да причинят епизоди на диария. Ето защо е важно да промените (в дългосрочен план) начина на лечение на стресови и реактивни ситуации.

Обърнете внимание на диетичните фибри

Присъстващи в пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, диетичните фибри са част от разнообразната диета, препоръчвана за повечето хора. Пациентите с болестта на Crohn, които имат неприятни симптоми, когато ядат тези храни, могат да ги ядат варени. В противен случай а режим на ниски остатъчни вещества - вещества, които не се усвояват и се елиминират чрез изпражненията. Тази диета ще съдържа малко диетични фибри.

Трудно смилаемите зеленчуци включват зеле, ряпа, праз, репички.

Диетичните мазнини могат да доведат до промени в чревната флора, промени, които играят жизненоважна роля.

Скорошно проучване показва, че хората, диагностицирани с възпалителни заболявания на червата, имат значителен риск.

Болестта на Crohn, известна още като регионален ентерит, е възпалително заболяване на червата в природата.