SHAWARMA с пилешко и авокадо майонеза - LA SALSA DES FOURCHETTES

ШАВАРМА от пиле и неговата майонеза с авокадо

Времето за барбекю звъни. да живее барбекът, планча !

авокадо

Приготвяне: 30 mn/Време за изчакване: 20 mn/Готвене: 15 mn

За 4 души: 450 г пилешки гърди/3 скилидки чесън/1 лимон/4 супени лъжици зехтин/1 чаена лъжичка къри на прах/1/2 кимион на прах/1/2 кориандър на прах/за майонезата: 1 яйчен жълтък, 1 чаена лъжичка силна горчица, 15 cl зехтин, 1/2 необработен лимон, fleur de sel, черен пипер, 1 авокадо, 2 супени лъжици гръцко кисело мляко