Шашлик без шишчета (m

  • шашлик

Шашлик без шишчета (м. Оригинал)

съставки

  • 500 г гулаш - свинско, на кубчета
  • 150 г свински шкембе, нарязани на кубчета и разполовени
  • 2 парчета лук, разполовени
  • 2 парчета лук, кубчета за Varoma
  • 1-2 парчета червен пипер, нарязани на кубчета и обелени
  • 2 моркова, нарязани на големи филийки наполовина
  • 5-8 парчета кисели краставички, нарязани на филийки
  • 15 г масло
  • 70 г доматено пюре
  • 500 г пасирани домати
  • 250 г вода
  • 30 г кетчуп
  • 1 супена лъжица зеленчуков запас.

  • 2 1/2 препълнени чаени лъжички къри на прах
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах
  • 1 чаена лъжичка къри на прах гореща
  • 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 ч. Л. Захар
  • 1 добра щипка канела на прах
  • 1 чаена лъжичка майорана, босилек, риган изсушен
  • Солете, както се чувствате накрая
  • 1 дафинов лист, извадете по-късно

37мин
лесно

подготовка

Шашлик без шишчета

Пригответе месото, бекона и зеленчуците. Едно Поставете част от зеленчуците (кисели краставички, чушки, 2 пъти лук и моркови) във Varoma след това идва по-късно върху смесителната купа.

2 x лук в 3-та сек/ниво 5 мелете след това добавете масло с бекон за 5 минути/Varoma// ниво 1 оставете. Добавете месо отново 5. Минимално/Varoma// ниво продължете да пържите. Доматено пюре, кисели краставички едно малка част от зеленчуците За 2 минути/вкус// ниво соте. Подправките + кетчуп + минават. Добавете домати + вода + бульон, затворете капака на купата за смесване и поставете Varoma с капака 25. Мин./Варома// ниво оставете да заври. Тогава това Извадете дафиновия лист, Изсипвам съдържанието в друга тенджера и добавям зеленчуците от Varoma на вкус, в противен случай добавям сол или каквото трябва да липсва.