Шаранска рибена супа с ориз - рецепти със снимки на

рецепти

  • Шаран 2 броя.
  • Картофи 4 бр.
  • Ориз 4 с.л.
  • Морков 1 бр.
  • Лук лук 1 бр.
  • Вода 2 л.
  • Бахар 0,3 ч.л.
  • Черен пипер 0,2 ч.ч.
  • Сол 1 ч.л.
  • Зелените 1 връзка.
  • Дафинов лист 1 брой.
  • Ще имаш нужда: 30-60 минути
  • География на ястието:Руски
  • Основна съставка: Шаран
  • Вид ястие:Вечеря

Най-добрата риба за рибена супа е разбира се прясна.

рибена

Рибата трябва да се почисти, да се отвори и да се изкорми. Отрежете главите, но не ги изхвърляйте, те са чудесни за варене на рибена супа, дайте богат бульон. Само не забравяйте да изрежете хрилете и да изплакнете добре рибата. Уверете се, че вътре в изкормения труп не остават черни филми, те придават горчивина. И така, рибата се обелва и нарязва.