Шаран с лук рецепта със снимка, как да готвя печен шаран с лук, картофи и заквасена сметана

снимка

Време за готвене: 1 час

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции: 6.

Рецепта, подходяща за: банкет, вечеря, обяд.

Състав:

Готвене на печен шаран с лук, картофи и заквасена сметана

Днес в менюто сме пекли шаран на лучена възглавница с картофи и заквасена сметана. Шаранът е вкусна и питателна риба. Тази риба принадлежи към сладководна вода, следователно, понякога месото мирише на кал, но за да се избегне тази миризма, рибата трябва да се накисва във вода с оцет или мляко с дафинови листа преди готвене. По-добре е шаранът да се пече цял, но не забравяйте, че той има много малки кости, затова ви съветвам да направите прорези върху рибите.

И все пак е по-добре да изпечете рибата непосредствено преди вечеря и веднага да я поднесете на масата, в противен случай след известно време тя ще изсъхне и ще загуби богатия си вкус!