Шапка с пръстени - деликатесна гъба
Пръстеновата шапка е гъба от семейство Spiderweb. В обикновените хора се нарича бяла пъпка, пилето, турците и скучните розити. Вкусът и мирисът на тази гъба са приятни.
Латинското наименование на гъбата е Rozites caperatus.
Описание на пръстеновидната капачка
Гъбеното тяло на пръстеновидната капачка се състои от бут с дължина от 4 до 12 сантиметра и капачка, чийто диаметър варира от 5-15 сантиметра. Шапката има формата на полукълбо или капачка, с краищата, увити навътре, откъдето идва и името на гъбата.
Тъй като капачката на пръстеновидната шапка узрява, капачката променя формата си на плоска, докато горната част се издига.
Повърхността на капачката е набръчкана с влакнесто покритие със светъл нюанс. При сухо време по краищата на капачката се образуват пукнатини. Цветът на капачката е жълтеникав, а сянката може да бъде сламена или сива. Краищата на капачката са украсени с ивици.
Пулпата е рохкава, нежна, бяла, с течение на времето става жълта. Целулозата има приятен аромат и вкус. Плочите са с различна дължина, рядко се намират. В различна възраст на гъбичките цветовете на плочите се различават от жълто до кафяво.
Кракът на капачката е пръстеновиден, цилиндричен; основата му е удебелена. Повърхността на крака е копринено влакнеста. Малко над централната част на крака има филмов пръстен. Пръстенът седи плътно върху тялото на крака; цветът му се променя с възрастта от бял до жълт.
Горната част на крака е жълтеникава, обвита с люспи и люспи. Кракът, под пръстена, е със светло охра цвят, в основата на крака има елементи на воала, цветът им е бледо лилав. Спорите са брадавикови, с форма на бадем, охра. Спорен прах с охра цвят.