Шам-фъстъците са здравословни и ви помагат да отслабнете Яжте УМНО
Хапане на шам-фъстъци за идеалната фигура: Учените са установили, че шам-фъстъците са здравословни и определено могат да ви помогнат да отслабнете. Някои от шам-фъстъците се отделят неразградени. Ако трябва предварително да обелите шам-фъстъците, ще консумирате още по-малко калории, докато закусвате.
Това прави шам-фъстъците здрави
Че Шам-фъстъци здрави са безспорен. В крайна сметка, както всички ядки, те съдържат големи количества ценни, полиненаситени мастни киселини и по този начин могат да предотвратят висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Те също могат да се конкурират с други видове ядки, когато става въпрос за фибри и витамин В. Изследване, публикувано наскоро в British Journal of Nutrition, показва, че цели пет процента от енергията, съдържаща се в шам-фъстъците, се отделя неразградена. Що се отнася до някои хранителни вещества, здравословните шам-фъстъци дори изпреварват кривата: Например, в порция има повече защитни за клетките полифенолни антиоксиданти, отколкото в чаша зелен чай.
Шам фъстък като средство за отслабване
Здравите шам-фъстъци все още не се считат за средство за отслабване - в края на краищата 100 г вкарват гордите 600 калории в игра. Въпреки това наскоро диетолозите съветват всички, които искат да отслабнат, да хапят шам-фъстъци. Например изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис установяват в проучване, че феновете на шам фъстък отслабват по-бързо: повече от три месеца те дават 52 субекти с наднормено тегло, които са били на различни диети, за да хапят 45 g шам-фъстъци или 60 g солени закуски като закуска. Изненадващият резултат: въпреки че съдържат много повече мазнини от солените закуски, здравите шам-фъстъци гарантираха, че субектите, ядени с тях, постигат по-ниска ИТМ по-бързо от другата група. Нейните кръвни тестове също показват, че нивата на триглицеридите са по-ниски. Триглицеридите са хранителни мазнини, които се съхраняват в телесната мастна тъкан - колкото по-висока е стойността, толкова по-голяма е вероятността да бъде с наднормено тегло и по-висок е рискът от вторични заболявания.
Опитайте една от нашите здравословни рецепти за шам фъстък
Здрави шам-фъстъци: пулирането си заслужава
Без печалба без усърдие: Съгласно това мото трябва да извадите здравите шам-фъстъци от черупките, преди да можете да ги изядете. Това също допринася значително за факта, че ядките играят положителна роля за изтъняване. И не само защото са по-склонни да „образоват“ хората да се хранят бавно и съзнателно, отколкото ядките, които вече са били обелени. Ефектът очевидно има и психологически причини. Поведенчески и хранителни изследователи от Източен Илинойски университет (САЩ) откриха това в друго проучване: Едната група получи белени шам-фъстъци, а другата получи ядките и черупките им. Тези, които първо трябваше да белят, консумираха 41 процента по-малко калории. Това, което е особено изумително, е резултатът от кръстосана проверка, която показа, че ако купите останат на място, общият прием на калории спада с още 22 процента! Независимо от това, всички тестващи лица еднакво заявиха, че се чувстват пълноценни и доволни.