Шам фъстъкът ви дебелее

от Laura Voica 04 юли 2019

фъстъкът

Орехите са популярна закуска и съставка, използвана както в десертите, така и в основните ястия. Ако обичате да ядете ядки, шам-фъстъците са един от най-здравословните варианти. Той е богат на основни хранителни вещества, помага за контролиране на телесното тегло и намалява риска от сърдечни заболявания.

Шам фъстъкът съдържа по-малко калории и повече калий и витамин К на порция, отколкото другите ядки. Порция от 30 грама сушени и пържени шам фъстък съдържа 160 калории, 6 грама протеин, 3 грама фибри и 15 грама мазнини, от които само 2 грама наситени мазнини. Освен това ви дава 25% от дневната стойност на витамин В - 6, 15% от препоръчителната дневна стойност на тиамин и фосфор и 10% от дневната стойност на магнезия.

Здраве на сърцето

Шам-фъстъкът може да помогне за понижаване на холестерола. Участниците в изследването, които са яли нискокалорична диета и 10-20% от общите калории са били под формата на шам фъстък в продължение на четири седмици, са имали по-ниски нива на холестерол от участниците, които са имали само една калория. нискокалорична диета, според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през септември 2008 г. Шам фъстъкът съдържа и L-аргинин, който може да направи артериалната стена по-гъвкава и по този начин да намали вероятността от развитие на съсирек. кръв, която може да причини сърдечен удар, и витамин Е, което прави артериите по-малко запушени с атеромна плака, отбелязва MayoClinic.com.

Управление на теглото

Ако харесвате орехови закуски, можете да контролирате теглото си, като ограничите порциите. Съдържанието на фибри в ядките ни дава по-голямо усещане за ситост, като ви помага да ядете по-малко калории. Проучване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене през юни 2010 г., установява, че участниците, които ядат 240-калорични шам фъстък в продължение на 12 седмици, имат по-нисък индекс на телесна маса и по-високи нива на триглицеридите. по-ниски от тези, които са консумирали covigi със съдържание на 220 калории.


Въпреки че повечето видове мазнини от шам фъстък са здравословни, тя все още съдържа много калории, така че трябва да я ядем умерено.